Acai Berry extrakt z plodů 10:1 20 g

Acai berry jsou plodem jihoamerické palmy Euterpe oleracea , v českých poblikacích nazývána jako Euterpe brazilská či Kapustoň brazilská . I když vyrůstá až ve vzdálených krajích uprostřed amazonského pralesa , její účinky jsou známé i u nás. Plody zbarvené do purpurově fialové nás díky svému složení přesvědčily, že se jedná o jeden z nejzdravějších produktů , které nám jsou deštné pralesy schopné nabídnout. Účinky přibližně 2 centimetry velkých bobulí jsou širokospektrální a působí na celé naše tělo .

Legenda o objevení plodů Acai

Acai berry je silně spojena s brazilskými kmeny , kteří si plody už od nepaměti přidávají do svých jídelníčků . Jeden z nich také podle legendy tuto palmu objevil , ale za velmi nešťastných okolností . Že je život v amazonském pralese těžký se přesvědčil i náčelník kmene Itaka , když se i přes narůstající hladomor jeho kmen rozrůstal . Aby svůj kmen zachránil , rozhodl, že každé narozené dítě bude zavražděno . Aby dokázal, že zákon myslí opravdu vážně jako první nechal usmrtit svou vnučku , kterou porodila jeho dcera Iaca . Ztráta jediného dítěte dceru natolik zasáhla , že celé dny probrečela . Jednoho dne uslyšela uprostřed pralesa žalostný dětský křik . V myšlenkách na své dítě se za křikem rozeběhla , síly ji však nestačily a přímo pod palmou obsypanou fialovými trsy omdlela. Náčelník se vydal svou dceru hledat, když ji našel , vzhlédl nahoru a uviděl fialové plody a v tu chvíli si uvědomil , že jeho kmen je zachráněn . Toho dne hrůzný zákon odvolal a strom pojmenoval na počest své dcery ACAI (pozpátku Iaca).

Palma se zdravými plody

Štíhlá palma pyšnící se výškou až 20 metrů má v kmeni pouhých 7 až 18 cm . Listy jsou pravidelné , zpeřené a na délku měří přibližně 2 až 4 metry . Palma je zdobena bílými květy . Plody rostou v bohatých trsech , mají temně purpurovou barvu a svým vzhledem připomínají hroznové víno nebo borůvky . Palma plodí přibližně dvakrát ročně , ale první plody se objevují průměrně po 10 až 12 letech . 

Acai nalezneme v mnoha státech Jižní Ameriky a dnes je vysazována i ve Spojených státech amerických . Původní domovinou byla Brazílie , Kolumbie , Venezuela a Ekvádor . Nejvíce jí vyhovují amazonské mokřady a bažinaté oblasti s nadmořskou výškou do 200 m n. m.

Co můžeme očekávat od fialových kuliček

Obsah vitamínu C nám dává tušit, že Acai berry bude pozitivně působit na přirozenou obranyschopnost i během fyzického výkonu , psychickou kondici a příspívá k ochraně buněk před oxidačním stresem . Vitamín B6 pro změnu zmírňuje únavu i vyčeprání , a takmohou fialové bobule užívat i sportovci po náročném výkonu. Antioxidanty loví volné radikály a podporují tak naši vitalitu . 

Co je to hodnota ORAC (Oxygen Radical Absorption Capacity)?

Stupnice ORAC se používá především v potravinářství , zemědělství a farmaceutickém průmyslu . Tato stupnice nám ukazuje antioxidační schopnost přírodních potravin a potravinových doplňků . Tato stupnice vznikla v roce 2005 ve Spojených státech americých a dodnes je mezinárodně uznávanou. Čím vyšší je hodnota ORAC , tím vyšší je antioxidační síla potraviny. A tuto stupnici vedou právě fialové bobulky z amazonského pralesa , jejichž hodnota vykazuje 5 500 jednotek na 100 gramů čerstvých bobulí. Pokud bychom chtěly plody srovnávat například s borůvkami - ty mají “pouze” 2 400 jednotek na 100 gramů .

Jak se hubne s Acai berry?

Acai berry slouží jako podpůrný prostředek při redukci váhy . To ovšem neznamená , že si dáte pár lžiček a budete mít postavu jako lusk . Pokud chcete opravdu zhubnout, je potřeba jíst pravidelně pestrou a vyváženou stravu , pohybovat se a omezit sladké . Acai berry podporuje látkovou výměnu , vysoký obsah vlákniny potlačuje chuť k jídlu a člověk se cítí sytý . Tím pádem se prodlužují intervaly mezi jídly .

Složení

Acai berry je z hlediska složení opravdu bohaté , tak si pojďme vyjmenovat ty nejdůležitější látky , které z něj činí “nejzdravější ovoce světa” . V purpurových kuličkách nalezneme vitamín A, B1, B2, B3, C a E . Vitamínu C obsahuje dokonce stejně jako borůvky . Z důležitých minerálů je to vápník , měď , železo , zinek , draslík a fosfor . Plody obsahují také mnohokrát zmiňované antioxidanty , kterých je v plodech desetkrát více než v hroznovém víně a dvakrát více něž v borůvkách . Důležitý je i obsah aminokyselin , kterých acai obsahuje 19 různých druhů . Další důležitou obsahovou složkou plodu jsou tuky , kterých je 45g na 100g , což je  přibližně 50% celkové hmotnosti bobulí a z toho 73% jsou nenasycené Omega 3 , Omega 6 a Omega 9 . V bobulích je také nezanedbatelné množství vlákniny a bobulí. To už je pořádná zdravá smršť, že?

Jeden gram pro zdravé tělo

Optimální dávka extraktu je 0,5 až 1 gram jednou denně. Extrakt je možno přidat do vody , šťávy , salátů , ovesné kaše , jogurtů nebo do dnes velmi populárního Smoothie .