Farma / Zpracovatel Esayas Beriso Region Oromia Nadmořská výška 2350 m n. m. Odrůda 74158 Zpracování Anaerobic Natural Chutě borůvky, med, mango Naše pražení Doporučujeme na Filtr Esayas Beriso započal svou kariéru jako státní úředník a teprve později se přeorientoval na kávový byznys. Nejprve spolu s bratry vybírali sklizené kávové třešně od místních farmářů a prodávali je do zpracovatelských stanic. V roce 2009 začal Esayas s manželkou s pěstováním vlastních kávovníků. Po pečlivé selekci... Celý popis

Koupit za 378 Kč
  • Od nejoblíbenějších
  • Od nejlevnějších
  • Od nejdražších

Popis

Farma / Zpracovatel
Esayas Beriso

Region
Oromia

Nadmořská výška
2350 m n. m.

Odrůda
74158

Zpracování
Anaerobic Natural

Chutě
borůvky, med, mango

Naše pražení

Doporučujeme na
Filtr

Esayas Beriso započal svou kariéru jako státní úředník a teprve později se přeorientoval na kávový byznys. Nejprve spolu s bratry vybírali sklizené kávové třešně od místních farmářů a prodávali je do zpracovatelských stanic. V roce 2009 začal Esayas s manželkou s pěstováním vlastních kávovníků.

Po pečlivé selekci kávových třešní se provádí suchá fermentace v sudech trvající 72 hodin. Potom následuje sušení na „afrických postelích“.

Původ obrázků: The Coffee Quest
Zobrazit více

Parametry

Hmotnost 300 g
Stupeň pražení světlé