Allram Grüner Veltliner Ried Hasel Kamptal 2025 Veltlínské zelené suché bílé víno 12,5 % 0,75 l (holá láhev)

Grüner Veltliner Ried Hasel je víno, kterým Allram těší milovníky Veltlínu po celém světě už přes 30 let – svěží, jemné a mimořádně pitelné.Vinice Ried HaselRied Hasel leží přímo u Straßu. Půdu tvoří spraš z doby ledové – jemně rozemleté částice křemene, vápence, slídy a jílu, které zadržují hluboké zásoby vláhy, takže réva jen zřídka trpí suchem. Srdcem polohy je Mittelhasel s mírným sklonem k jihu, kde leží vinice Allramu. Poloha odjakživa dávala nadprůměrnou kvalitu, staří vinaři ve Straßu proto říkali: „Vinař bez Haselu nesežene ženu.“VinifikaceRučně sbírané hrozny, krátký kontakt se slupkami, řízené kvašení při 19 °C přírodními kvasinkami a zrání na jemných kalech v nerezu až do lahvování.Chuť a servírováníFalstaff popisuje svěží medový meloun, žluté jádrové ovoce a květinový tón. Středně plné tělo, bílé jádrové ovoce, napjatá a svěží chuť, minerálně-slaný závěr a limetka v dochuti. Servírujte při 8–10 °C.Ročník 2025 a hodnoceníAlkohol 12,5 %, zbytkový cukr 1 g/l, kyseliny 5,6 g/l (technický list vinařství). Ruční sběr koncem září, lahvováno v dubnu 2026. Falstaff 92 bodů (degustace 29. 6. 2026). BIO.Vinařství AllramRodinné vinařství Allram hospodaří na 36 hektarech vinic ve Straß im Straßertale v Kamptalu. Od roku 2015 vede vinifikaci Lorenz Haas-Allram, čtvrtá generace rodiny. Vinařství je členem sdružení Österreichische Traditionsweingüter (ÖTW), od ročníku 2023 je certifikované jako BIO (AT-BIO-402) a nese certifikaci Nachhaltig Austria za udržitelné hospodaření.Víno pochází z vinařské oblasti Kamptal od vinařství Allram, odrůda Grüner Veltliner.Časté otázkyKe kterým pokrmům se Ried Hasel hodí? K hovězí pečeni, grilovanému kuřeti, vídeňskému řízku i k asijské kuchyni.Při jaké teplotě servírovat? Při 8–10 °C.