Hrozny tohoto Pinot Bianca pocházejí výhradně z historické vinice Eppan Berg, která je pro tuto odrůdu v Alto Adige klasifikovaná jako CRU – Lagenwein. Alto Adige (jižní Tyrolsko) je nejsevernější, nejmenší a nejextrémnější vinařskou oblastí Itálie. Pouze 5000 hektarů vinic na úpatí alpských a dolomitských masivů. Severní hranici tvoří třítisícovky, které zabraňují severním studeným větrům proudit do úrodných údolí. Alto Adige je oblast obrovské pestrosti. Vinice se nacházejí v nadmořské výšce... Celý popis
Koupit za 800 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Hrozny tohoto Pinot Bianca pocházejí výhradně z historické vinice Eppan Berg, která je pro tuto odrůdu v Alto Adige klasifikovaná jako CRU – Lagenwein.
Alto Adige (jižní Tyrolsko) je nejsevernější, nejmenší a nejextrémnější vinařskou oblastí Itálie. Pouze 5000 hektarů vinic na úpatí alpských a dolomitských masivů. Severní hranici tvoří třítisícovky, které zabraňují severním studeným větrům proudit do úrodných údolí. Alto Adige je oblast obrovské pestrosti. Vinice se nacházejí v nadmořské výšce od dvou set až po tisíc metrů. Výškové rozpětí, různé expozice vinic a půdní složení dávají místním vinařům širokou škálu možností od druhů vysázených odrůd révy po pestré styly vyráběných vín.
V roce 1960 založilo 28 vinohradníků nedaleko Bolzana ve vesničce Girlan vinařské družstvo Colterenzio (Schreckbichl). Další se později připojili a dnes 290 členů družstva obhospodařuje 300 hektarů nejlepších poloh oblasti. Vinařství založil Luis Raifer, který je pionýrem kvalitních vín jižního Tyrolska a je často nazýván „fanatikem kvality“. Raiferovi se podařilo dostat vinařství Colterenzio na špičku jižního Tyrolska, a proslavit vinařství ve světě. Největší vína pochází z vinice „LaFòa“(430 m. m.), která jsou jedinečná a dokazují ostatním vinohradníkům maximální potenciál oblasti.
Odrůda: 100% Pinot Bianco (Weissburgunder)
Vinice: Eppan Berg - jedna z nejlepších poloh Alto Adige pro Pinot
Bianco. 40 let staré keře. Silné teplotní rozdíly mezi dnem a
nocí, studené proudy větru od masivu Mandel.
Nadm.výška: 450 – 500 m.n.m.
Půda: Morénovitá zvětralina s jílovitým a vápenitým podložím.
Výnos: 50 hl / ha
Vinifikace: fermentace v malých a velkých dubových sudech při 18°C,
následně 10 měsíců na jemných kvasničných kalech ve
stejných sudech. Batonage.
Gastronomie:Pečené a grilované ryby, bílá masa, humr na grilu.
Servis: 12°C, sklenice burgudský balon
Minimální odběr: 1 láhev
Alto Adige (jižní Tyrolsko) je nejsevernější, nejmenší a nejextrémnější vinařskou oblastí Itálie. Pouze 5000 hektarů vinic na úpatí alpských a dolomitských masivů. Severní hranici tvoří třítisícovky, které zabraňují severním studeným větrům proudit do úrodných údolí. Alto Adige je oblast obrovské pestrosti. Vinice se nacházejí v nadmořské výšce od dvou set až po tisíc metrů. Výškové rozpětí, různé expozice vinic a půdní složení dávají místním vinařům širokou škálu možností od druhů vysázených odrůd révy po pestré styly vyráběných vín.
V roce 1960 založilo 28 vinohradníků nedaleko Bolzana ve vesničce Girlan vinařské družstvo Colterenzio (Schreckbichl). Další se později připojili a dnes 290 členů družstva obhospodařuje 300 hektarů nejlepších poloh oblasti. Vinařství založil Luis Raifer, který je pionýrem kvalitních vín jižního Tyrolska a je často nazýván „fanatikem kvality“. Raiferovi se podařilo dostat vinařství Colterenzio na špičku jižního Tyrolska, a proslavit vinařství ve světě. Největší vína pochází z vinice „LaFòa“(430 m. m.), která jsou jedinečná a dokazují ostatním vinohradníkům maximální potenciál oblasti.
Odrůda: 100% Pinot Bianco (Weissburgunder)
Vinice: Eppan Berg - jedna z nejlepších poloh Alto Adige pro Pinot
Bianco. 40 let staré keře. Silné teplotní rozdíly mezi dnem a
nocí, studené proudy větru od masivu Mandel.
Nadm.výška: 450 – 500 m.n.m.
Půda: Morénovitá zvětralina s jílovitým a vápenitým podložím.
Výnos: 50 hl / ha
Vinifikace: fermentace v malých a velkých dubových sudech při 18°C,
následně 10 měsíců na jemných kvasničných kalech ve
stejných sudech. Batonage.
Gastronomie:Pečené a grilované ryby, bílá masa, humr na grilu.
Servis: 12°C, sklenice burgudský balon
Minimální odběr: 1 láhev
Parametry
| Značka | Colterenzio z Alto Adige |
