Arditi 100% Arabica zrnková 1 kg

ARDITI • ITALSKÉ ESPRESSO
ARDITI 100% ARABICA

TŘIKRÁT ZLATO. 100 % ARABICA.

Oceněné italské espresso ze 100 % Arabiky s velmi plným tělem, nízkou aciditou a tóny květin, ovoce a kakaa. Arditi 100% Arabica získala třikrát zlatou medaili International Coffee Tasting a je určena těm, kteří chtějí aromatickou Arabiku, ale stále s charakterem klasického italského espressa.

My kávě rozumět musíme. Vy si ji máte hlavně vychutnat.

RYCHLÁ ORIENTACE

INTENZITA
střední

PRAŽENÍ
střední

ZPŮSOB PRAŽENÍ
pomalé

ACIDITA
nízká

TĚLO
velmi plné

SLOŽENÍ
100 % Arabica

CO ZNAMENÁ POMALÉ PRAŽENÍ?

U kávy není důležité jen to, jak tmavé zrno nakonec je. Stejně důležité je také to, jakým způsobem se k výslednému stupni pražení dostane. Dvě kávy mohou mít podobně hnědou barvu, ale pokud jedna vznikne velmi rychlým pražením a druhá pomalejším procesem, nemusí chutnat stejně.

Při pomalejším pražení má zrno více času na postupný rozvoj aromatických a chuťových látek. Důležitou roli přitom hrají také Maillardovy reakce – stejné procesy, které znáte například z vůně čerstvě upečeného chleba nebo pražených ořechů.

Výsledkem je lépe rozvinutý chuťový profil, větší aromatická hloubka a zakulacenější charakter kávy. Proto u nás rozlišujeme nejen stupeň pražení, ale také způsob pražení.

JAK CHUTNÁ ARDITI 100% ARABICA?

Arditi 100% Arabica je aromatická, sametová a přitom překvapivě plná. V chuti se objevují květinové a ovocné tóny, které doplňuje jemné kakao. Nízká acidita a velmi plné tělo z ní dělají Arabiku, která zůstává dobře čitelná i v klasickém italském espressu.

KVĚTINY

Jemné květinové aroma přidává kávě eleganci a lehkost.

OVOCE

Ovocné tóny přinášejí přirozenou sladkost a aromatickou pestrost.

KAKAO

Kakaový tón dodává šálku hloubku a pomáhá zachovat italský charakter.

PROČ ARDITI 100% ARABICA CHUTNÁ PRÁVĚ TAKHLE?

100 % ARABICA

„Přináším aroma, jemnost, sladkost a chuťovou pestrost.“

Bez Robusty má směs prostor ukázat aromatickou stránku Arabiky naplno. Přesto zůstává velmi plná a má dostatek struktury pro klasické espresso.

VÝSLEDEK? Sametové a aromatické espresso ze 100 % Arabiky s velmi plným tělem, nízkou aciditou a tóny květin, ovoce a kakaa.

TŘIKRÁT ZLATÁ MEDAILE INTERNATIONAL COFFEE TASTING

Arditi 100% Arabica nezaujala jen nás a naše zákazníky. Její kvalitu ocenila také mezinárodní odborná porota International Coffee Tasting.

2018 – Milan

2019 – Tokyo

2021 – Italy

Ověřit ocenění International Coffee Tasting 2018

Ověřit ocenění International Coffee Tasting 2019

Ověřit ocenění International Coffee Tasting 2021

CO PRO VÁS ZNAMENÁ IEI QUALIFIED PRODUCT?

Jednoduše řečeno: Arditi 100% Arabica patří mezi kávy, které IEI uznává jako vhodné pro přípravu pravého italského espressa.

IEI – Istituto Espresso Italiano je italský institut, který se zabývá kvalitou a charakterem tradičního italského espressa. Arditi Espresso Arabica je na jeho oficiálním seznamu IEI Qualified Products.

Pro vás jako zákazníka je důležité hlavně to, že nejde jen o nápis „italská káva“ na obalu. Tato káva je skutečně zařazena mezi produkty, které jsou spojeny se standardem a pojetím autentického italského espressa.

Chcete si to ověřit? Podívejte se na oficiální web IEI

PROČ NAŠI ZÁKAZNÍCI KUPUJÍ ARDITI 100% ARABICA?

Protože chtějí aromatickou 100% Arabiku, která pořád chutná jako italské espresso.

Arditi 100% Arabica je určena těm, kteří chtějí jemnější a aromatičtější kávu bez Robusty, ale nechtějí přijít o plnost a charakter. Je navíc podpořena třemi zlatými medailemi International Coffee Tasting.

JAK ARDITI 100% ARABICA NEJLÉPE PŘIPRAVIT?

Espresso
výborná volba
Ristretto
výborná volba
Cappuccino
ano
Cold Brew Espresso
výborná volba
Automatický kávovar
ano
Pákový kávovar
ano

TIP NAŠICH BARISTŮ

Máte kávovar JURA s funkcí Cold Brew?

Vyzkoušejte Arditi 100% Arabica jako Cold Brew Espresso. Studená extrakce dokáže pěkně zvýraznit květinové a ovocné tóny, přirozenou sladkost i jemný kakaový závěr.

Na pákovém kávovaru začněte klasickým italským nastavením:

Přibližně 7 g kávy na jeden šálek, teplota vody 90–95 °C, tlak 9 bar, extrakce přibližně 25 sekund a výsledný objem 25–30 ml. Potom dolaďte mletí podle svého kávovaru a chuti.

WE LOVE
ESPRESSO ITALIANO

Arditi 100% Arabica ukazuje, že i čistá Arabika může mít plnost a charakter klasického italského espressa – a přitom nabídnout květinovější, ovocnější a aromatičtější profil.

NEJČASTĚJŠÍ OTÁZKY K ARDITI 100% ARABICA

Je Arditi 100% Arabica kyselá?

Má nízkou aciditu. Přestože jde o 100% Arabiku, profil zůstává plný, vyvážený a vhodný pro klasické italské espresso.

Jak Arditi 100% Arabica chutná?

V chuti najdete především květinové a ovocné tóny, které doplňuje jemné kakao. Káva je aromatická, sametová a velmi plná.

Co znamená IEI Qualified Product?

Jednoduše řečeno: jde o kávu, kterou Istituto Espresso Italiano uvádí mezi produkty spojenými se standardem a pojetím autentického italského espressa. Arditi Espresso Arabica je na oficiálním seznamu IEI Qualified Products výrobce Dacatè.

Je vhodná do automatického kávovaru?

Ano. Arditi 100% Arabica funguje velmi dobře v automatických i pákových kávovarech. U vybraných kávovarů JURA ji můžete vyzkoušet také jako Cold Brew Espresso.

CHCETE NĚCO TROCHU JINÉHO?

ARDITI PURA FOLLIA – více síly a cremy při stále vysokém podílu Arabiky. 80 % Arabica / 20 % Robusta.

ARDITI NOI – vyvážená střední cesta s výraznějším italským charakterem. 60 % Arabica / 40 % Robusta.

ARDITI ONORE – pro ty, kteří chtějí nejsilnější a nejvýraznější italské espresso. 20 % Arabica / 80 % Robusta.

JE ARDITI 100% ARABICA VÁŠ STYL KÁVY?

Chcete aromatickou 100% Arabiku s velmi plným tělem, nízkou aciditou a tóny květin, ovoce a kakaa – navíc podpořenou třemi zlatými medailemi? Pak je Arditi 100% Arabica velmi dobrá volba.