Víno věnované ušlechtilé odrůdě Chenin Blanc. Eden bylo prvním a dlouho jediným limouxským vínem vyrobeným ze 100% Cheninu. V jedinečném klimatu, kde se střetávají atlantické a středomořské vlivy, vzniká víno, které je bohaté, elegantní a mimořádně minerální. Odrůda hroznů 100 % Chenin Blanc Organické – BIO certifikace Vinná réva Vinice jsou vedeny na trelážích a stříhané ve stylech Royat a Guyot. Přirozená vegetace zůstává přes zimu, je následně mulčována spolu s odřezky révy a zaorána na jaře.... Celý popis
Koupit za 464 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Víno věnované ušlechtilé odrůdě Chenin Blanc. Eden bylo prvním a dlouho jediným limouxským vínem vyrobeným ze 100% Cheninu. V jedinečném klimatu, kde se střetávají atlantické a středomořské vlivy, vzniká víno, které je bohaté, elegantní a mimořádně minerální.
Odrůda hroznů
100 % Chenin Blanc
Organické – BIO certifikace
Vinná réva
Vinice jsou vedeny na trelážích a stříhané ve stylech Royat a Guyot.
Přirozená vegetace zůstává přes zimu, je následně mulčována spolu s odřezky révy a zaorána na jaře.
Hustota výsadby: 4 400 rostlin/ha
Průměrný výnos: 30–45 hl/ha
Prostředí
Terroir Cépie (350 m n. m.), horní část údolí Aude.
Vinice rostou na kamenitých terasách s vápenitou půdou.
Oblast je ovlivněna středomořským i atlantickým klimatem a je součástí chráněného přírodního parku Natura 2000.
Výroba
Ruční sklizeň ze starších vinic označených jako Eden
Oddělení šťávy samotokem a z lisu pomocí gravitace
Studené usazení (24 hod.) a fermentace při kontrolované teplotě
Po fermentaci víno přelito do dubových sudů s jemnými kvasničnými kaly
Bâtonnage – pravidelné míchání kalů po dobu 2 měsíců
Zrálo 9 měsíců v sudech z francouzského dubu (225 l).
Degustační poznámky
Vůně černého bezu, tymiánu, sladu, drceného kamene a citronové kůry.
V chuti středně plné, svěží, s ostrou kyselinkou a strukturovaným tělem.
Závěr je dlouhý, minerální a příjemně šťavnatý.
Párování s jídlem
Výborně ladí s mořskými plody, asijskou kuchyní i vyzrálými sýry.
Minimální odběr: 12 lahví.
Vína Vinařství Artisans Partisans mimo akci ihned - na hlavním obrázku stojící láhev - lze objednat od 12-ti lahví, to je od 2 kartonů s možností mixu různých vín po kartonech. 1 karton = 6 lahví.
Aktuálně prodáváme v Akci ihned od jedné láhve na 700 druhů vín za paletovou cenu - skladem v sídle firmy ihned k odběru.
Po telefonické domluvě jsme Vám k dispozici každý den včetně víkendu. Osobně si vyberete na adrese Klikatá 27, Praha 5 - Jinonice nebo Vaši objednávku rádi přijmeme také telefonicky 602 222 602, 605 264 005, e-mailem:obchod@vino-velkoobchod.cz nebo po registraci.
Tato prezentace není závazná - každá konkrétní poptávka musí byt prodávajícím potvrzena včetně ceny a skladové dostupnosti. Toto víno obsahuje alkohol a podle zákona jej prodáváme pouze osobám starším 18ti let.
Odrůda hroznů
100 % Chenin Blanc
Organické – BIO certifikace
Vinná réva
Vinice jsou vedeny na trelážích a stříhané ve stylech Royat a Guyot.
Přirozená vegetace zůstává přes zimu, je následně mulčována spolu s odřezky révy a zaorána na jaře.
Hustota výsadby: 4 400 rostlin/ha
Průměrný výnos: 30–45 hl/ha
Prostředí
Terroir Cépie (350 m n. m.), horní část údolí Aude.
Vinice rostou na kamenitých terasách s vápenitou půdou.
Oblast je ovlivněna středomořským i atlantickým klimatem a je součástí chráněného přírodního parku Natura 2000.
Výroba
Ruční sklizeň ze starších vinic označených jako Eden
Oddělení šťávy samotokem a z lisu pomocí gravitace
Studené usazení (24 hod.) a fermentace při kontrolované teplotě
Po fermentaci víno přelito do dubových sudů s jemnými kvasničnými kaly
Bâtonnage – pravidelné míchání kalů po dobu 2 měsíců
Zrálo 9 měsíců v sudech z francouzského dubu (225 l).
Degustační poznámky
Vůně černého bezu, tymiánu, sladu, drceného kamene a citronové kůry.
V chuti středně plné, svěží, s ostrou kyselinkou a strukturovaným tělem.
Závěr je dlouhý, minerální a příjemně šťavnatý.
Párování s jídlem
Výborně ladí s mořskými plody, asijskou kuchyní i vyzrálými sýry.
Minimální odběr: 12 lahví.
Vína Vinařství Artisans Partisans mimo akci ihned - na hlavním obrázku stojící láhev - lze objednat od 12-ti lahví, to je od 2 kartonů s možností mixu různých vín po kartonech. 1 karton = 6 lahví.
Aktuálně prodáváme v Akci ihned od jedné láhve na 700 druhů vín za paletovou cenu - skladem v sídle firmy ihned k odběru.
Po telefonické domluvě jsme Vám k dispozici každý den včetně víkendu. Osobně si vyberete na adrese Klikatá 27, Praha 5 - Jinonice nebo Vaši objednávku rádi přijmeme také telefonicky 602 222 602, 605 264 005, e-mailem:obchod@vino-velkoobchod.cz nebo po registraci.
Tato prezentace není závazná - každá konkrétní poptávka musí byt prodávajícím potvrzena včetně ceny a skladové dostupnosti. Toto víno obsahuje alkohol a podle zákona jej prodáváme pouze osobám starším 18ti let.
Parametry
| Obsah alkoholu | 12 % |
| Značka | Artisans Partisans |
| Země původu | Francie |
| Objem | 0.75 l |
| Odrůda | Chenin |
| Barva vína | bílá |
