Badagoni Kindzmarauli 2022 Červené 12% 0,75 l (holá láhev)

93 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Není třeba dekantovat, ale nejlepší je otevřít ho půl hodiny před podáváním. Badagoni je gruzínské vinařství, které se nachází v oblasti Kachetie, přesněji ve vesnici Zemo Khodashen. Společnost, která vlastní asi 400 hektarů vinic, vyrábí prvotřídní vína s maximálním respektem k tisíciletým vinařským tradicím země, ale s využitím moderních technologií. Tým pracuje pod dohledem italského vinaře Donata Lanatiho, velkého nadšence pro odrůdu Saperavi a pro velký potenciál gruzínských terroirů. Kindzmarauli je tradiční gruzínské polosladké víno. Při jeho výrobě se používají pozdní sběry hroznů odrůdy Saperavi z vinic společnosti, které se nacházejí v mikrozóně Kindzmarauli. Víno se vyznačuje dobře vyváženou přirozenou sladkostí, díky níž je přístupné a snadno se pije. Toto lahodné víno vykazuje krásnou a podmanivou barvu s rubínovými tóny a voňavý aromatický profil s tóny jahod, třešní, granátového jablka a několika doteky sušených květin. V chuti je sladké a živé, šťavnaté, elegantní a hladké. Má středně lehké tělo a příjemnou kyselinku, která chuť vyvažuje. V závěru se objevují jemné tóny vanilky. Díky své jemné sladkosti je ideální k salátům z červeného ovoce, k třešňovému Clafoutis nebo ke Schwarzwaldskému dortu.