Detailní popis produktu Máte kavárnu a chcete vylepšit chuť připravované kávy pro Vašeho hosty? Nebo snad začínáte? Rádi Vám pomůžeme se zaškolením obsluhy ať už ve správné přípravě kávy, nastavení mlýnku, organizaci provozu nebo v technikách latté artu. Kurz je vždy vytvořen na míru Vašim požadavkům, aby odpovídal reálnému provozu a věnovali se tomu, co je pro Vás zajímavé. Pracuje se na Vašem kávovaru ve Vašich podmínkách. Teorie se maximálně prolíná s praxí, vše co bude teoreticky řečeno si prakticky... Celý popis
Koupit za 14 990 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
97 %
Baristický kurz pro kavárnu
Doprava:
zdarma
Skladem
14 990 Kč
Koupit za 14 990 Kč
Popis
Detailní popis produktu
Máte kavárnu a chcete vylepšit chuť připravované kávy pro Vašeho hosty? Nebo snad začínáte? Rádi Vám pomůžeme se zaškolením obsluhy ať už ve správné přípravě kávy, nastavení mlýnku, organizaci provozu nebo v technikách latté artu.
Kurz je vždy vytvořen na míru Vašim požadavkům, aby odpovídal reálnému provozu a věnovali se tomu, co je pro Vás zajímavé.
Pracuje se na Vašem kávovaru ve Vašich podmínkách. Teorie se maximálně prolíná s praxí, vše co bude teoreticky řečeno si prakticky vyzkoušíte. Od nás se nedozvíte jen naučené postupy, ale vysvětlíme, proč to tak je.
Délka trvání kurzu je individuální, typicky cca 6 hodin
Termín dle dohody, k ceně se připočítává cestovné 14Kč/km z Brna.
V případě zájmu napište na info@dokonalakava.cz
Standardní obsah kurzu, který lze přizpůsobit dle požadavků
Postup přípravy espressa
Extrakce - jak vypadá, jaký má význam, nastavení mlýnku
Čerstvost a skladování kávy
Čistota a péče o technologie - význam, jak často
Kávové nápoje - co by v lístku nemělo chybět a jak na to
Zpěňování a zpracování mléka
Technika nalévání do šálku jako základ pro latté art
Nastavení kávovaru pro perfektní šlehání
Doporučené vybavení pro přípravu
Revize kávovaru a mlýnku
Naši lektoři
Honza Bohatý má mnoho let zkušeností jak s přípravou kávových nápojů, tak i školením, ale především pražením. Praží naši kávu Dopraženo! Má tak komplexní pohled na kávu a svým osobním přístupem a vyprávěním dokáže každého vtáhnout do světa kávy a zamilovat se do ní. 6 hodin vám uteče jak nic.
Honza Houdek, majitel DokonalaKava.cz, odborník nejen na e-shop, ale také vás provede světem kávovarů a kávy. Více než 6 let řídí strategii firmy, jezdí po plantážích, zkouší různé kávy a podílí se na vývoji nových káv a jejich zařazování do sortimentu.
Recenze zákazníků
Marťa Paldrychová napsala recenzi na Dokonalakava.cz
Jednoznačně doporučuji kurz ostatním, mám nějakou praxi z kavárny, většinu věcí jsme byla zvyklá dělat správně, ale nyní už také vím, proč se tak dělají ;) kromě toho mi nikdo předtím nevysvětlil, jak se dá krásně rozpoznat ristretto od espressa podle barvy, kterou má káva tekoucí z páky, takže za mě 5 hvězdiček
Sis Snopková napsala recenzi na Dokonalakava.cz
Vynikající káva, vynikající kurz. Děkuji za věcné informace o přípravě té správné kávy a za ochotu odpovědět na jakýkoli dotaz.
Pořadatelem a poskytovatelem kurzů je Jan Tošovský, IČO 01401092, místo podnikání Vackova 1064/39, Královo Pole, 61200 Brno, neplátce DPH
Máte kavárnu a chcete vylepšit chuť připravované kávy pro Vašeho hosty? Nebo snad začínáte? Rádi Vám pomůžeme se zaškolením obsluhy ať už ve správné přípravě kávy, nastavení mlýnku, organizaci provozu nebo v technikách latté artu.
Kurz je vždy vytvořen na míru Vašim požadavkům, aby odpovídal reálnému provozu a věnovali se tomu, co je pro Vás zajímavé.
Pracuje se na Vašem kávovaru ve Vašich podmínkách. Teorie se maximálně prolíná s praxí, vše co bude teoreticky řečeno si prakticky vyzkoušíte. Od nás se nedozvíte jen naučené postupy, ale vysvětlíme, proč to tak je.
Délka trvání kurzu je individuální, typicky cca 6 hodin
Termín dle dohody, k ceně se připočítává cestovné 14Kč/km z Brna.
V případě zájmu napište na info@dokonalakava.cz
Standardní obsah kurzu, který lze přizpůsobit dle požadavků
Postup přípravy espressa
Extrakce - jak vypadá, jaký má význam, nastavení mlýnku
Čerstvost a skladování kávy
Čistota a péče o technologie - význam, jak často
Kávové nápoje - co by v lístku nemělo chybět a jak na to
Zpěňování a zpracování mléka
Technika nalévání do šálku jako základ pro latté art
Nastavení kávovaru pro perfektní šlehání
Doporučené vybavení pro přípravu
Revize kávovaru a mlýnku
Naši lektoři
Honza Bohatý má mnoho let zkušeností jak s přípravou kávových nápojů, tak i školením, ale především pražením. Praží naši kávu Dopraženo! Má tak komplexní pohled na kávu a svým osobním přístupem a vyprávěním dokáže každého vtáhnout do světa kávy a zamilovat se do ní. 6 hodin vám uteče jak nic.
Honza Houdek, majitel DokonalaKava.cz, odborník nejen na e-shop, ale také vás provede světem kávovarů a kávy. Více než 6 let řídí strategii firmy, jezdí po plantážích, zkouší různé kávy a podílí se na vývoji nových káv a jejich zařazování do sortimentu.
Recenze zákazníků
Marťa Paldrychová napsala recenzi na Dokonalakava.cz
Jednoznačně doporučuji kurz ostatním, mám nějakou praxi z kavárny, většinu věcí jsme byla zvyklá dělat správně, ale nyní už také vím, proč se tak dělají ;) kromě toho mi nikdo předtím nevysvětlil, jak se dá krásně rozpoznat ristretto od espressa podle barvy, kterou má káva tekoucí z páky, takže za mě 5 hvězdiček
Sis Snopková napsala recenzi na Dokonalakava.cz
Vynikající káva, vynikající kurz. Děkuji za věcné informace o přípravě té správné kávy a za ochotu odpovědět na jakýkoli dotaz.
Pořadatelem a poskytovatelem kurzů je Jan Tošovský, IČO 01401092, místo podnikání Vackova 1064/39, Královo Pole, 61200 Brno, neplátce DPH
Parametry
| Výrobce | Dokonalakava.cz |
