Bodega Chacra Treinta y Dos Pinot Noir 2023 Červené 13.0% 0.75 l (holá láhev)

98 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Doporučuje se nechat ho půl hodiny dýchat. Piero Incisa della Rocchetta založil v roce 2004 argentinské vinařství Chacra v oblasti Río Negro v Patagonii. Poté, co v New Yorku ochutnal místní Pinot Noir, byl tento renomovaný vinařský podnikatel (synovec Maria, tvůrce vína Sassicaia) uchvácen potenciálem terroiru Mainqué. Vinařství vlastní vinice s neštěpovanými révami, které byly vysazeny již ve 30. letech 20. století. Jedinečné půdní a klimatické podmínky vytvářejí ideální prostředí pro produkci vysoce kvalitních vín odrůdy Pinot Noir. Hrozny odrůdy Pinot Noir pro cuvée Treinta y Dos pocházejí z malého, dvouhektarového vinohradu (obhospodařovaného ekologicky a biodynamicky), vysazeného v roce 1932 na půdě charakteristické vrstvami jílu, písku a oblázků. Zde denní teplotní výkyvy, neustálé větry a půdy bohaté na železo zajišťují produkci vín vysoké čistoty. Po vinifikaci zraje hotové víno přibližně 19 měsíců ve směsi betonových nádrží a použitých sudů z francouzského dubu. Výsledkem je víno s výrazným charakterem a elegancí, které kritici široce uznávají jako jedno z nejlepších pinot noirů v Jižní Americe. Ve vůni se projevuje voňavý, komplexní aromatický profil s tóny fialky, třešně, maliny a zralé brusinky, proložený náznaky praženého koření. Na patře je éterické a hedvábné, jemné, ale s výraznou ovocnou chutí. Vyznačuje se výrazným minerálním nádechem a překvapivou živostí. Taniny jsou jemné a dochuť je dlouhá, hluboká a svěží. Skvěle se hodí k pernaté zvěřině.