Bodegas Bhilar Phinca Lali 2019 Červené 14,5% 0,75 l (holá láhev)

94 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 25 let. Před podáváním nechte víno hodinu nebo déle odstát. Phinca Lali je intenzivní červené víno z jedné vinice, které se otevírá plnými tóny švestek, brusinek a třešní, v pozadí se objevují tóny křídové minerality, sušených bylin a tabáku. Pochází z pozemku o rozloze 0,54 ha v Rioja, kde réva roste na jílovité a vápencové půdě. Vína se skládají z 90 % z odrůdy Tempranillo a 10 % z odrůdy Viura. Bodegas Bhilar se nachází v městečku Elvillar v oblasti Rioja Alavesa, což je jeden z terroirů ve vyšších nadmořských výškách v rámci této hlavní španělské oblasti. Založila ho manželská dvojice David Sampedro a Melanie Hickmanová, která vinařství přetvořila v tradiční podnik s minimálními zásahy. Od roku 2014 přestali používat traktory, místo toho se rozhodli pro koně a pluh. Víno je objemné a intenzivní na patře, které se vyznačuje výraznou chutí železa, tabákového kouře, koření a zralého tmavého ovoce, která pokračuje po celou dobu dlouhého závěru. Obsahuje pevné třísloviny a jasnou kyselinu, díky čemuž je vhodné k dlouhodobějšímu skladování ve sklepě. Phinca Lali zrála 36 měsíců v dubových sudech. Toto víno bude fantastickým partnerem k dušenému jehněčímu masu, klobáse chorizo nebo ostrým tvrdým sýrům.