Bodegas Coloma - Sin 1/2 Tintas 100% Garnacha Tintorera Alc.: 14,5 % obj. Ruční sklizeň na začátku září. Hrozny byly odstopkovány a jemně podrceny. Následovala klasická vinifikace červeného vína při teplotě 25–28 °C se zráním na slupkách po dobu 14 dnů. Malolaktická fermentace proběhla v tanku, poté víno zrálo 6 měsíců v sudech z francouzského dubu. Půda je písčitohlinitá s hojným výskytem velkých tmavých oblázků o velikosti 60–90 mm. Vinice se nachází v nadmořské výšce přibližně 300 m. Původně... Celý popis
Koupit za 354 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Bodegas Coloma - Sin 1/2 Tintas
100% Garnacha Tintorera
Alc.: 14,5 % obj.
Ruční sklizeň na začátku září. Hrozny byly odstopkovány a jemně podrceny. Následovala klasická vinifikace červeného vína při teplotě 25–28 °C se zráním na slupkách po dobu 14 dnů. Malolaktická fermentace proběhla v tanku, poté víno zrálo 6 měsíců v sudech z francouzského dubu.
Půda je písčitohlinitá s hojným výskytem velkých tmavých oblázků o velikosti 60–90 mm. Vinice se nachází v nadmořské výšce přibližně 300 m. Původně keřová výsadba byla později vyvázána na drátěnku.
Víno má tmavou třešňově červenou barvu ve středu sklenky s fialovými odlesky na okraji. Je výrazně ovocné, s aromatikou kadidla a růžového dřeva (palisandr), doplněnou tóny moruší a ostružin a typickým středomořským charakterem garrigue (středomořské křoviny, přezrálé tmavé ovoce a koření). V chuti je plné, strukturované a vyzrálé, s hebkými, šťavnatými tříslovinami, hladkým a zakulaceným projevem a elegantní komplexitou dubového zrání.
Víno se skvěle hodí ke grilovanému nebo pečenému jehněčímu s rozmarýnem a tymiánem, dále k šťavnatému hovězímu steaku, kachnímu prsu s redukcí z lesního ovoce a v neposlední řadě si velmi dobře rozumí s vyzrálými ovčími a polotvrdými sýry typu Manchego.
100% Garnacha Tintorera
Alc.: 14,5 % obj.
Ruční sklizeň na začátku září. Hrozny byly odstopkovány a jemně podrceny. Následovala klasická vinifikace červeného vína při teplotě 25–28 °C se zráním na slupkách po dobu 14 dnů. Malolaktická fermentace proběhla v tanku, poté víno zrálo 6 měsíců v sudech z francouzského dubu.
Půda je písčitohlinitá s hojným výskytem velkých tmavých oblázků o velikosti 60–90 mm. Vinice se nachází v nadmořské výšce přibližně 300 m. Původně keřová výsadba byla později vyvázána na drátěnku.
Víno má tmavou třešňově červenou barvu ve středu sklenky s fialovými odlesky na okraji. Je výrazně ovocné, s aromatikou kadidla a růžového dřeva (palisandr), doplněnou tóny moruší a ostružin a typickým středomořským charakterem garrigue (středomořské křoviny, přezrálé tmavé ovoce a koření). V chuti je plné, strukturované a vyzrálé, s hebkými, šťavnatými tříslovinami, hladkým a zakulaceným projevem a elegantní komplexitou dubového zrání.
Víno se skvěle hodí ke grilovanému nebo pečenému jehněčímu s rozmarýnem a tymiánem, dále k šťavnatému hovězímu steaku, kachnímu prsu s redukcí z lesního ovoce a v neposlední řadě si velmi dobře rozumí s vyzrálými ovčími a polotvrdými sýry typu Manchego.
Parametry
| Ročník vína | 2021 |
| Obsah alkoholu | 14.5 % |
| Značka | Coloma |
| Země původu | Španělsko |
| Objem | 0.75 l |
| Odrůda | Garnacha Tintorera |
| Druh vína | tichá |
| Barva vína | červená |
| Obsah cukru | suchá |
| Druh balení | holá láhev |
| Vinařská oblast | Extremadura |
| Charakter vína | plná a tělnatá |
| Vůně | bylinková / dřevitá / morušová / ostružinová |
| Chuť | dřevitá / morušová / ostružinová / vanilková |
| K hovězímu a zvěřině | ano |
| K drůbeži a lehkým masům | ano |
| K sýrům | ano |
