Představujeme vám klenot z naší kategorie Premium – kávu, která v sobě nese stoletý příběh rodinné tradice a neuvěřitelnou osobní sílu producentky Patricie Coelho. Tato káva z farmy Fazenda Santo Antonio je ideální volbou pro ty, kteří hledají v šálku dokonalou harmonii, vysokou sladkost a minimální aciditu. Inspirativní příběh ženského vedení Patricia Coelho je v kávovém světě symbolem moderního přístupu k tradici. V prostředí latinskoamerického zemědělství, kde vedoucí pozice stále častěji zastávají... Celý popis
Koupit za 112 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Představujeme vám klenot z naší kategorie Premium – kávu, která v sobě nese stoletý příběh rodinné tradice a neuvěřitelnou osobní sílu producentky Patricie Coelho. Tato káva z farmy Fazenda Santo Antonio je ideální volbou pro ty, kteří hledají v šálku dokonalou harmonii, vysokou sladkost a minimální aciditu.
Inspirativní příběh ženského vedení
Patricia Coelho je v kávovém světě symbolem moderního přístupu k tradici. V prostředí latinskoamerického zemědělství, kde vedoucí pozice stále častěji zastávají muži, se Patricia hrdě ujala vedení rodinného dědictví, které trvá již přes 100 let. Jako jedna z mála žen-majitelek farem v regionu se rozhodla opustit cestu masové produkce a veškerou energii věnovat pěstování výběrové kávy té nejvyšší kvality, čímž se stala inspirací pro další producentky v celé Brazílii. Dnes farmu vede společně se svým synem Pedrem, talentovaným agronomem, a jejich společná vize posouvá hranice kvality s každou další sklizní.
Farma Fazenda Santo Antonio, nese jméno po kapli zasvěcené patronu manželství, která se na pozemku nachází. Tento detail není pouze náboženským symbolem, ale odráží hluboké rodinné kořeny a úctu k tradici.
Terroir světových parametrů
Farma se nachází v oblasti Espírito Santo do Pinhal v nadmořské výšce až 1300 metrů, což je na brazilské poměry velmi vysoká poloha zajišťující pomalé dozrávání zrn a vysokou koncentraci cukrů. O výjimečnosti tohoto místa svědčí i to, že bezprostředním sousedem farmy je nejuznávanější brazilské vinařství Guaspari, které zde na stejném podloží produkuje světová vína.
Co čekat v šálku?
Díky tradičnímu přírodnímu zpracování (Natural) a pečlivému sušení na slunci je tato káva chuťově neobyčejně čistá, jemná a vyvážená.
- Aroma: Sladká vůně zralých hrušek s nádechem koření a mléčné čokolády.
- Chuť: Dominantní tóny hrušky se smetanou, které plynule přecházejí do hluboké chuti vlašských ořechů a mléčné čokolády.
- Charakter: Káva je krásně vyvážená s plným tělem, výraznou sladkostí a jen velmi nízkou hořkostí a aciditou.
Vychutnejte si kávu od ženy, která svou houževnatostí a láskou k řemeslu mění pohled na brazilskou produkci.
Země: Brazílie
Oblast: Mogiana, Espírito Santo do Pinhal
Farma: Fazenda Santo Antonio
Odrůda: Acaia, Catuai, Topazio, Tupi (Arabica)
Producent: Patricia Coelho
Nadmořská výška: 1050 – 1300 m n. m.
Sklizeň: 2025/2026
Zpracování: Natural
Inspirativní příběh ženského vedení
Patricia Coelho je v kávovém světě symbolem moderního přístupu k tradici. V prostředí latinskoamerického zemědělství, kde vedoucí pozice stále častěji zastávají muži, se Patricia hrdě ujala vedení rodinného dědictví, které trvá již přes 100 let. Jako jedna z mála žen-majitelek farem v regionu se rozhodla opustit cestu masové produkce a veškerou energii věnovat pěstování výběrové kávy té nejvyšší kvality, čímž se stala inspirací pro další producentky v celé Brazílii. Dnes farmu vede společně se svým synem Pedrem, talentovaným agronomem, a jejich společná vize posouvá hranice kvality s každou další sklizní.
Farma Fazenda Santo Antonio, nese jméno po kapli zasvěcené patronu manželství, která se na pozemku nachází. Tento detail není pouze náboženským symbolem, ale odráží hluboké rodinné kořeny a úctu k tradici.
Terroir světových parametrů
Farma se nachází v oblasti Espírito Santo do Pinhal v nadmořské výšce až 1300 metrů, což je na brazilské poměry velmi vysoká poloha zajišťující pomalé dozrávání zrn a vysokou koncentraci cukrů. O výjimečnosti tohoto místa svědčí i to, že bezprostředním sousedem farmy je nejuznávanější brazilské vinařství Guaspari, které zde na stejném podloží produkuje světová vína.
Co čekat v šálku?
Díky tradičnímu přírodnímu zpracování (Natural) a pečlivému sušení na slunci je tato káva chuťově neobyčejně čistá, jemná a vyvážená.
- Aroma: Sladká vůně zralých hrušek s nádechem koření a mléčné čokolády.
- Chuť: Dominantní tóny hrušky se smetanou, které plynule přecházejí do hluboké chuti vlašských ořechů a mléčné čokolády.
- Charakter: Káva je krásně vyvážená s plným tělem, výraznou sladkostí a jen velmi nízkou hořkostí a aciditou.
Vychutnejte si kávu od ženy, která svou houževnatostí a láskou k řemeslu mění pohled na brazilskou produkci.
Země: Brazílie
Oblast: Mogiana, Espírito Santo do Pinhal
Farma: Fazenda Santo Antonio
Odrůda: Acaia, Catuai, Topazio, Tupi (Arabica)
Producent: Patricia Coelho
Nadmořská výška: 1050 – 1300 m n. m.
Sklizeň: 2025/2026
Zpracování: Natural
Parametry
| Výrobce | Bota Coffee |
| Hmotnost | 70 g |
| Země původu | Brazílie |
| Metoda zpracování | natural |
