Představujeme vám kávu Los Suspiros z úchvatné guatemalské vysočiny Huehuetenango. Název farmy znamená španělsky „Vzdechy“ a je inspirován svěžími závanem větru, který Vás obklopí, kdykoliv se zastavíte, abyste se pokochali neuvěřitelným výhledem. Připravte se na kávu, která vyjadřuje farmářovu poctu rodinné tradici, ale zároveň odvahu k inovaci. Čtyři generace lásky ke kávě Příběh farmy začal ve 30. letech 20. století, kdy ji založil Juan Palacios. Tehdy Juan vozil kávu k prodeji na mule a cesta... Celý popis
Koupit za 428 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Představujeme vám kávu Los Suspiros z úchvatné guatemalské vysočiny Huehuetenango. Název farmy znamená španělsky „Vzdechy“ a je inspirován svěžími závanem větru, který Vás obklopí, kdykoliv se zastavíte, abyste se pokochali neuvěřitelným výhledem. Připravte se na kávu, která vyjadřuje farmářovu poctu rodinné tradici, ale zároveň odvahu k inovaci.
Čtyři generace lásky ke kávě
Příběh farmy začal ve 30. letech 20. století, kdy ji založil Juan Palacios. Tehdy Juan vozil kávu k prodeji na mule a cesta do města Huehuetenagno mu trvala celých 5 dní!
Dnes farmu vede Axel Palacios, již čtvrtá generace rodiny, s jediným cílem: pěstovat výběrovou kávu. Axel později spojil síly s přáteli z dětství - bratry Fredym a Alejandrem Moralesovými. Společně provozují farmu Los Suspiros jako součást jejich společného podniku, exportéra speciální kávy Rosma Coffeelands. Díky tomuto partnerství má Axel ty nejlepší podmínky pro zpracování a export této prémiové kávy.
Villa Sarchi: Unikátní odrůda a promyté zpracování
Tato exkluzivní šarže je tvořena 100% odrůdou Villa Sarchi, což je vzácná přírodní mutace odrůdy Bourbon, původem z Kostariky. Axel pěstuje tuto odrůdu s velkou péčí, což mu umožňuje produkovat takovéto jednodruhové loty.
Tato káva byla zpracována plně promytou metodou (Fully Washed), která je ideální pro stabilní a slunečné sezónní počasí. Třešně jsou ručně sbírány, pečlivě tříděny a po 24hodinové fermentaci promyty čistou vodou. Následné sušení na terasách zajišťuje čistý, klasický chuťový profil, který skvěle reprezentuje to nejlepší z Guatemaly.
Oblast: Huehuetenango - Palmira, La Libertad
Farmář: Axel Palacios
Farma: Finca Los Suspiros
Velikost farmy: 20 ha
Nadmořská výška: 1500 - 1900 m.n.m.
Odrůda: Villa Sarchi (Arabica)
Zpracování: Fully Washed
Kvalita: SHB (Strictly Hard Bean)
Čtyři generace lásky ke kávě
Příběh farmy začal ve 30. letech 20. století, kdy ji založil Juan Palacios. Tehdy Juan vozil kávu k prodeji na mule a cesta do města Huehuetenagno mu trvala celých 5 dní!
Dnes farmu vede Axel Palacios, již čtvrtá generace rodiny, s jediným cílem: pěstovat výběrovou kávu. Axel později spojil síly s přáteli z dětství - bratry Fredym a Alejandrem Moralesovými. Společně provozují farmu Los Suspiros jako součást jejich společného podniku, exportéra speciální kávy Rosma Coffeelands. Díky tomuto partnerství má Axel ty nejlepší podmínky pro zpracování a export této prémiové kávy.
Villa Sarchi: Unikátní odrůda a promyté zpracování
Tato exkluzivní šarže je tvořena 100% odrůdou Villa Sarchi, což je vzácná přírodní mutace odrůdy Bourbon, původem z Kostariky. Axel pěstuje tuto odrůdu s velkou péčí, což mu umožňuje produkovat takovéto jednodruhové loty.
Tato káva byla zpracována plně promytou metodou (Fully Washed), která je ideální pro stabilní a slunečné sezónní počasí. Třešně jsou ručně sbírány, pečlivě tříděny a po 24hodinové fermentaci promyty čistou vodou. Následné sušení na terasách zajišťuje čistý, klasický chuťový profil, který skvěle reprezentuje to nejlepší z Guatemaly.
Oblast: Huehuetenango - Palmira, La Libertad
Farmář: Axel Palacios
Farma: Finca Los Suspiros
Velikost farmy: 20 ha
Nadmořská výška: 1500 - 1900 m.n.m.
Odrůda: Villa Sarchi (Arabica)
Zpracování: Fully Washed
Kvalita: SHB (Strictly Hard Bean)
Parametry
| Výrobce | Bota Coffee |
| Hmotnost | 250 g |
| Země původu | Guatemala |
| Metoda zpracování | washed |
