Bristot Miscela Speciale zrnková 6 kg

Bristot Miscela Speciale Zrnková Káva (6 kg – Výhodné gastro balení)

„Tradiční severoitalský podpis ve velkém stylu. Dokonale vyladěná směs s krémovým tělem, stvořená pro nejvyšší kávové nároky.“ Hledáte kávu, která v sobě nese esenci té nejlepší italské tradice a dokáže zajistit stabilní, špičkovou kvalitu i při vysokém provozu? Bristot Miscela Speciale (v překladu Speciální směs) z vyhlášené pražírny Caffè Bristot (založené roku 1919 v podhůří Dolomit ve městě Belluno) přichází v ekonomickém velkoobjemovém balení 6 kg (obvykle distribuováno jako karton obsahující 6 × 1 kg). Tento blend představuje harmonické spojení vybraných zrn vysokohorské Arabiky a jakostní asijské Robusty, upražená na precizní středně tmavý stupeň, který zcela odbourává jakoukoli nežádoucí kyselost.

Tento set o celkové hmotnosti 6 kg je ideálním řešením pro velké kanceláře, restaurace, kavárny, hotely (Horeca segment) nebo pro firemní cateringy, kde je vysoká spotřeba kávy na denním pořádku a vyžaduje se maximální spolehlivost za atraktivní cenu.

☕ Chuťový profil: Sladké kakao a pražené lískové oříšky

Bristot Miscela Speciale si vás získá svou vyvážeností, sametovou strukturou a hřejivými tóny, které pohladí chuťové buňky každého milovníka poctivého espressa:

-

Hutný čokoládový základ: Dominantní chuťová linka se nese ve znamení poctivého tmavého kakaa, mléčné čokolády a jemného nádechu sladkého karamelu.

-

Oříškové a cereální aroma: V hluboké vůni a dlouhotrvající dochuti se elegantně rozvíjejí tóny pražených lískových ořechů a čerstvě upečené chlebové kůrky.

-

Hustá, perzistentní crema: Podíl výběrové Robusty zajišťuje v šálku ukázkovou, vysokou a hustou pěnu oříškově hnědé barvy. Kyselost (acidita) je zde potlačena na naprosté minimum, káva je krásně kulatá a hladká.

Specifikace produktu

Parametr
Hodnota

Složení
Pečlivě vyvážený blend Arabiky a Robusty

Původ zrn
Výběrové plantáže Střední a Jižní Ameriky, Asie

Pražírna
Caffè Bristot (Belluno, Itálie – tradice od roku 1919)

Stupeň pražení
Středně tmavé (Tradiční severoitalský styl)

Chuťové tóny
Mléčná čokoláda, kakao, lískové ořechy, pražené cereálie

Kyselost (acidita)
Velmi nízká (1 / 5)

Celková hmotnost
6 kg (zpravidla baleno po 1 kg sáčcích pro zachování čerstvosti)

Výživové údaje (Nutriční hodnoty)

Čistá stoprocentní zrnková káva bez přidaného cukru, sirupů, aromat či konzervantů je z dietologického hlediska zcela bezkalorická. Níže uvádíme průměrné nutriční hodnoty na 100 ml hotového černého nápoje (např. klasické espresso) bez přidaného mléka a cukru:

Složka
Hodnota na 100 ml nápoje (čisté espresso)

Energetická hodnota
2 kcal / 8 kJ

Tuky
0 g

— z toho nasycené mastné kyseliny
0 g

Sacharidy
0,3 g

— z toho cukry
0 g

Bílkoviny
0,2 g

Sůl
0 g

Pro koho a na jakou přípravu je ideální?

Bristot Miscela Speciale je mimořádně univerzální směs, která podává konstantně perfektní výsledky ve velkých profesionálních, kancelářských i domácích automatických a pákových kávovarech. Je jako stvořená pro provozy, kde se zákazníci či zaměstnanci vyhýbají kyselým tónům a v šálku hledají spíše tradiční čokoládově-oříškovou plnost. Díky svému intenzivnímu kakaovo-oříškovému profilu se chová naprosto geniálně v kombinaci s mlékem. Vytvoříte z ní neobyčejně harmonické, krémové cappuccino, latte macchiato nebo flat white, kde chuť kávy v mléčné pěně nezapadne, ale naopak se krásně rozvine do podoby lahodného dezertu.

Tip pro skladování gastro balení: Velkou výhodou tohoto 6kg setu je, že káva bývá rozdělena do jednotlivých 1kg sáčků s ochranným jednocestným ventilkem. Nemusíte se tak bát, že by vám zásoby zvětraly. Neotevřené sáčky uchovávejte na suchém, chladném místě (mimo dosah slunečního záření). Načatý sáček v kávovaru spotřebujte ideálně co nejdříve, případně ho pevně uzavírejte těsnicím klipem.