Názor pražiče Cornelise ,,La Eña mě dostala tím, jak se v ní potkává červené jablko s karamelem a oříšky. Svěží, ale krásně vyvážená. Že je bez kofeinu, poznáte až podle toho, jak dobře se vám po ní spí.” O bezkofeinové kávě La Eña Zrnka této lahodné kávy bez kofeinu pochází z Kolumbie a Brazílie. Zaujmou svěží, ale krásně vyváženou chutí s tóny karamelu, oříšků, červeného jablka a cukrové třtiny. Milovníkům naší signature kávy Eño Ñuño bude chuťově povědomá, jen jde o kávu bez kofeinu. K jeho... Celý popis
Koupit za 572 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Názor pražiče Cornelise
,,La Eña mě dostala tím, jak se v ní potkává červené jablko s karamelem a oříšky. Svěží, ale krásně vyvážená. Že je bez kofeinu, poznáte až podle toho, jak dobře se vám po ní spí.”
O bezkofeinové kávě La Eña
Zrnka této lahodné kávy bez kofeinu pochází z Kolumbie a Brazílie. Zaujmou svěží, ale krásně vyváženou chutí s tóny karamelu, oříšků, červeného jablka a cukrové třtiny. Milovníkům naší signature kávy Eño Ñuño bude chuťově povědomá, jen jde o kávu bez kofeinu. K jeho odstranění pomáhá v současnosti nejšetrnější možná metoda dekofeinizace. Využívá pouze studniční vodu a přírodní rozpouštědlo z cukrové třtiny.
Čerstvá kávová zrnka pro vás pražíme na střední profil. Bezkofeinovou kávu La Eña si tak vychutnáte na všechny způsoby. Chutná skvěle jak připravená v kávovaru, tak v moka konvičce či na filtru.
Káva z Kolumbie a Brazílie
Zrnka pro bezkofeinovou kávu La Eña pochází ze dvou nejvyhlášenějších kávových zemí Jižní Ameriky. Kolumbijská káva roste na strmých hornatých svazích v nadmořské výšce 1 800 až 2 100 m n. m. V chuti poznáte svěží tóny červeného jablka. Brazilská káva z mírných svahů okolo 1 100 m n. m. výslednou chuť vyvažuje karamelem a oříšky.
82 až 84,5 bodů dle SCAA
Tato bezkofeinová káva se pyšní vysokým cuppingovým skóre. Najdete tu vyhlášené odrůdy kávovníku arabica: Yellow Catuaí, Castillo, Caturra a Bourbon. Kávová zrna sbírají místní vždy ručně a zpracovávají mokrou metodou.
Co je hodnocení SCA?
Maximálně šetrný způsob dekofeinizace
Odstranění kofeinu probíhá ještě u zelených, nepražených zrn. A to bez zbytečné chemie, jen za použití studniční vody a rozpouštědla z cukrové třtiny. Zelená kávová zrna projdou parou, aby změkla. Následně putují do horké vodní lázně o teplotě 85 °C. Do ní pak místní vpustí přírodní rozpouštědlo z cukrové třtiny, které kofein postupně uvolní. Lázeň trvá 11 hodin. Během nich se voda několikrát recykluje, dokud v kávových zrnech nezůstane jen minimální množství kofeinu. Teď už jen zbývá zrnka v páře očistit od zbytků rozpouštědla a vysušit na požadovanou vlhkost 11,5 %.
Ke každému zrnku kávy přistupujeme s respektem, který si zaslouží
Různé druhy kávových zrn vyžadují odlišný přístup s ohledem na zeměpisný původ, nadmořskou výšku, odrůdu kávovníku i půdní podloží farem. Dokonale známe každé zrnko z naší nabídky a při pražení mu dopřáváme tu nejlepší možnou péči. Díky tomu k vám káva dorazí přesně taková, jakou bychom si ji sami přáli dostat.
Kávu pražíme a balíme každý den, aby se k vám dostala vždy čerstvá
Po upražení kávu balíme do speciálních trojvrstvých obalů, které zajišťují zachování plné kvality. Balení má navíc jednosměrný ventil. Zajišťuje, že čerstvě pražená káva může dýchat, ale vzduch se nedostane dovnitř. Káva tak neztrácí svou kvalitu a oxid uhličitý, který při pražení vzniká, přirozeně odchází skrze ventil ven. Po otevření zabraňte přístupu vzduchu. Kávu skladujte v suchu.
,,La Eña mě dostala tím, jak se v ní potkává červené jablko s karamelem a oříšky. Svěží, ale krásně vyvážená. Že je bez kofeinu, poznáte až podle toho, jak dobře se vám po ní spí.”
O bezkofeinové kávě La Eña
Zrnka této lahodné kávy bez kofeinu pochází z Kolumbie a Brazílie. Zaujmou svěží, ale krásně vyváženou chutí s tóny karamelu, oříšků, červeného jablka a cukrové třtiny. Milovníkům naší signature kávy Eño Ñuño bude chuťově povědomá, jen jde o kávu bez kofeinu. K jeho odstranění pomáhá v současnosti nejšetrnější možná metoda dekofeinizace. Využívá pouze studniční vodu a přírodní rozpouštědlo z cukrové třtiny.
Čerstvá kávová zrnka pro vás pražíme na střední profil. Bezkofeinovou kávu La Eña si tak vychutnáte na všechny způsoby. Chutná skvěle jak připravená v kávovaru, tak v moka konvičce či na filtru.
Káva z Kolumbie a Brazílie
Zrnka pro bezkofeinovou kávu La Eña pochází ze dvou nejvyhlášenějších kávových zemí Jižní Ameriky. Kolumbijská káva roste na strmých hornatých svazích v nadmořské výšce 1 800 až 2 100 m n. m. V chuti poznáte svěží tóny červeného jablka. Brazilská káva z mírných svahů okolo 1 100 m n. m. výslednou chuť vyvažuje karamelem a oříšky.
82 až 84,5 bodů dle SCAA
Tato bezkofeinová káva se pyšní vysokým cuppingovým skóre. Najdete tu vyhlášené odrůdy kávovníku arabica: Yellow Catuaí, Castillo, Caturra a Bourbon. Kávová zrna sbírají místní vždy ručně a zpracovávají mokrou metodou.
Co je hodnocení SCA?
Maximálně šetrný způsob dekofeinizace
Odstranění kofeinu probíhá ještě u zelených, nepražených zrn. A to bez zbytečné chemie, jen za použití studniční vody a rozpouštědla z cukrové třtiny. Zelená kávová zrna projdou parou, aby změkla. Následně putují do horké vodní lázně o teplotě 85 °C. Do ní pak místní vpustí přírodní rozpouštědlo z cukrové třtiny, které kofein postupně uvolní. Lázeň trvá 11 hodin. Během nich se voda několikrát recykluje, dokud v kávových zrnech nezůstane jen minimální množství kofeinu. Teď už jen zbývá zrnka v páře očistit od zbytků rozpouštědla a vysušit na požadovanou vlhkost 11,5 %.
Ke každému zrnku kávy přistupujeme s respektem, který si zaslouží
Různé druhy kávových zrn vyžadují odlišný přístup s ohledem na zeměpisný původ, nadmořskou výšku, odrůdu kávovníku i půdní podloží farem. Dokonale známe každé zrnko z naší nabídky a při pražení mu dopřáváme tu nejlepší možnou péči. Díky tomu k vám káva dorazí přesně taková, jakou bychom si ji sami přáli dostat.
Kávu pražíme a balíme každý den, aby se k vám dostala vždy čerstvá
Po upražení kávu balíme do speciálních trojvrstvých obalů, které zajišťují zachování plné kvality. Balení má navíc jednosměrný ventil. Zajišťuje, že čerstvě pražená káva může dýchat, ale vzduch se nedostane dovnitř. Káva tak neztrácí svou kvalitu a oxid uhličitý, který při pražení vzniká, přirozeně odchází skrze ventil ven. Po otevření zabraňte přístupu vzduchu. Kávu skladujte v suchu.
Parametry
| Hmotnost | 500 g |
| Země původu | Kolumbie |
| Stupeň pražení | střední |
| Metoda zpracování | washed |
