Caffé L´Antico Red zrnková 1 kg

Velmi kvalitní směs kávy L´Antico Red z vybraných zrn druhů Arabica a Robusta je zárukou nezapomenutelných chuťových zážitků a je proto ideální pro všechny klasické druhy přípravy kávy.

Jemné aroma a elegantní chuť. Pražení kávy je tradičně pomalé na plynu, v malých dávkách. Nikdy se nepraží více než 60 až 80 kg na jednu várku kávy. Tento způsob pražení je samozřejmě velmi nákladný, ale výsledkem je pak mnohem kvalitnější káva s vynikajícími vlastnostmi a specifickou vůní.

Celý proces výroby kávy je pak víceméně ruční s minimálními prvky automatizace. Zda je zrno již správně upraženo se tak zjištuje odebráním vzorku přímo z pražící nádoby jeho vizuální kontrolou. Způsob pražení kávy vzduchem zajišťuje perfektní stejnoměrně upražení zrn kávy bez jakéhokoliv poškození.

Káva L Antico patří k jedněm z nejstarších káv severní Itálie. Tradici této kávy udržuje už od patnáctého století rodina Montecuccoli.