Callebaut 811 Dark 54,5% 2,5 kg

Barry Callebaut Čokoláda 811 hořká 54,5% 2,5kg

Recept č. 811 mohou mistři cukráři používat univerzálně.

Jeden z původních receptů Octaafa Callebauta, který se proslavil po celém světě. Stejně jako všechny nejjemnější belgické čokolády, tak i tato je vyrobena z naší charakteristické směsi Wieze. Pražení celých kakaových bobů zaručuje její plnou chuť, bohatý kakaový základ a jemné ovocné tóny.

Tento mistr ve vyváženosti se dokonale kombinuje se širokou škálou ingrediencí a je vhodný pro každé použití, od vytváření cukrovinek až po sušenky, polevy a nápoje. Pro skvělé výsledky za každých okolností.

S touto čokoládou podporujete pěstitele kakaa

The Finest Belgian Chocolate vyžaduje nejkvalitnější kakaové boby. Dnes i zítra. Z každého balení Finest Belgian Chocolate, které zakoupíme, investuje výrobce část do udržitelného pěstování kakaa prostřednictvím nadace Cocoa Horizons

Složení: Kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilkové aroma.

Skladování: Skladujte při teplotě 12 až 20°C.

Alergeny: sója

Cross-kontaminace: mléko

- Alergeny: produkt obsahuje sojové boby a může obsahovat mléko
- Složení: kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilkové aroma
- Návod na použití: Výrobek je připraven k použití.
- Skladování: Skladujte při teplotě 12 až 20°C.

Nutriční hodnoty na 100g:

Energetická hodnota (kJ/kcal)
2307/551

Bílkoviny (g)
5,1

Tuky (g)
36,6

Z toho nasycené mastné k. (g)
21,9

Mononasyc. mastné kyseliny (g)
11,9

Polynenasyc. mastné kyseliny (g)
1,2

Sacharidy (g)
45,8

Z toho cukry (g)
43,1

Vláknina (g)
8,1

Sůl (g)
0,01

Vápník (mg)
28,5

Železo (mg)
12,66

Fosfor (mg)
162,6

Selen (µg)
3,98

Hořčík (mg)
102,6

Draslík (mg)
476,3