Callebaut Směs na čokoládovou zmrzlinu Choco Gelato Fondente 1,6 kg

Certifikace

Vhodné pro:

-
NK

-
Veganské

-
Vegetariánský

Bez:

-
Bez lepku

Udržitelnost:

-
Program Cocoa Horizons

-
Udržitelné kakao

Extra fondente z čokoládové zmrzliny

IngredienceExtra fondente z čokoládové zmrzliny

-

2400 g
horká voda (70°-85°)

-

1 taška(y)
Callebaut Gelato - ChocoGelato Extra Fondente - pytel 1,6 kg

PřípravaExtra fondente z čokoládové zmrzliny

Mixujte tyčovým mixérem asi 2 minuty.
Nechte asi 30 minut odpočinout v lednici (3-5 °C) (volitelné).
Nalijte do mrazáku a začněte šlehat.
Pro větší stabilitu a lepší strukturu vložte na 10 minut do šokového mrazáku (volitelné).