Temné, téměř neprůsvitné víno hlubokého purpurového odstínu. Vůně doslova připoutá vaši pozornost ke skleničce, je vrstevnatá a plná lesních plodů – ostružin, borůvek, černého bezu. Bohatost ovoce v chuti je vyvážená kořenitostí z dubových sudů, ve kterých víno zrálo nejméně 6 měsíců. Strukturu vína doplňuje pikantní kyselinka a dobře integrované třísloviny. Víno působí příjemně hřejivým dojmem, je dlouhé, s jemným kouřovým nádechem doutnajících polínek. Druh vína: suché Barva vína: červené víno... Celý popis
Koupit za 349 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Temné, téměř neprůsvitné víno hlubokého purpurového odstínu. Vůně doslova připoutá vaši pozornost ke skleničce, je vrstevnatá a plná lesních plodů – ostružin, borůvek, černého bezu. Bohatost ovoce v chuti je vyvážená kořenitostí z dubových sudů, ve kterých víno zrálo nejméně 6 měsíců. Strukturu vína doplňuje pikantní kyselinka a dobře integrované třísloviny. Víno působí příjemně hřejivým dojmem, je dlouhé, s jemným kouřovým nádechem doutnajících polínek.
Druh vína: suché
Barva vína: červené víno
Oblast: Apulie
Ideální teplota: 16 - 18 °C
Vinice: Víno pochází z hroznů odrůdy Primitivo, pěstovaných tradičním způsobem ve formě nízkých keříků při zemi, tzv. Alberello Pugliese. Vinice najdete poblíž Lizzana, zdejší půdy mají červenou barvu, díky výrazné přítomností železitých složek. Hrozny jsou sbírány ručně a pečlivě selektovány s ohledem na dosažení velké kvality vína.
Sklep: Fermentace probíhá v nerezových tancích za kontrolované teploty. Víno následně zrálo šest měsíců v amerických barikových sudech, s cílem změkčit a zakulatit třísloviny. Po půl roce je víno stočeno do lahví, kde dále zraje.
Kdy vypít: 2024 - 2028
Doporučení v gastronomii: Hovězí biftečky, zvěřinové hody, zrající sýry.
Přečtěte si na našem blogu: Červená vína z Apulie, Stále populárnější odrůda Primitivo
Druh vína: suché
Barva vína: červené víno
Oblast: Apulie
Ideální teplota: 16 - 18 °C
Vinice: Víno pochází z hroznů odrůdy Primitivo, pěstovaných tradičním způsobem ve formě nízkých keříků při zemi, tzv. Alberello Pugliese. Vinice najdete poblíž Lizzana, zdejší půdy mají červenou barvu, díky výrazné přítomností železitých složek. Hrozny jsou sbírány ručně a pečlivě selektovány s ohledem na dosažení velké kvality vína.
Sklep: Fermentace probíhá v nerezových tancích za kontrolované teploty. Víno následně zrálo šest měsíců v amerických barikových sudech, s cílem změkčit a zakulatit třísloviny. Po půl roce je víno stočeno do lahví, kde dále zraje.
Kdy vypít: 2024 - 2028
Doporučení v gastronomii: Hovězí biftečky, zvěřinové hody, zrající sýry.
Přečtěte si na našem blogu: Červená vína z Apulie, Stále populárnější odrůda Primitivo
Parametry
| Značka | Cantine Due Palme |
