Chateau Purcari Purcari Vintages Negru de Purcari Suché červené 2020 13,6% 0,75 l (holá láhev)

Negru de Purcari 2022 je víno, které zosobňuje tradici, ušlechtilost a eleganci. Není divu, že bylo po staletí oblíbené na královských dvorech Evropy. Toto ikonické cuvée vzniká již od 70. let 19. století a představuje dokonalé spojení moldavského terroiru s duchem Bordeauxských tradic.

Odrůdové složení:

- 55 % Cabernet Sauvignon – přináší strukturu a eleganci

- 40 % Saperavi – dodává hloubku a intenzitu

- 5 % Rară Neagră – zajišťuje jemnost a charakter

Hrozny jsou ručně sklízené z vinic v oblasti chráněného zeměpisného původu Ștefan Vodă, kde ideální klimatické podmínky zaručují špičkovou kvalitu.

Vinifikace:

- Tradiční metoda řízeného kvašení

- Zrání po dobu 18 měsíců ve francouzských dubových sudech typu barrique (225 l)
Tento proces dodává vínu jemné tóny vanilky, šafránu a sametovou strukturu.

Vzhled:
Na první pohled zaujme intenzivní šarlatově červenou barvou s granátovými odlesky, která naznačuje jeho bohatost a zralost.

Aroma:
Komplexní buket je plný kontrastů:

- Zralé švestky a fíky

- Tmavé bobulovité ovoce

- Jemné kořenité tóny s náznaky čokolády, vanilky a šafránu
Aroma se krásně rozvíjí s každým dalším douškem.

Chuť:
Na patře je víno plné a sametově hladké, s perfektně vyváženými tříslovinami. Chuť je bohatá na sladké ovoce, doplněná o jemné tóny koření a čokolády. Dlouhý, smyslný a elegantní dojezd zanechává nezapomenutelný zážitek.

  Ze získaných ocenění vybíráme:

- Zlatá medaile – Berliner Wine Trophy 2026

Doporučené párování:

- Červené maso (steaky, jehněčí)

- Uzené maso a grilovaná zelenina

- Vybrané sýry

- Dezerty s hořkou čokoládou

Servírování:

- Ideální teplota: 18–20 °C

- Doporučujeme dekantovat alespoň 30 minut před podáváním, aby se plně rozvinula jeho komplexnost.

Hodnocení odborníka:
"Toto víno je jako železná pěst v sametové rukavici." – Federico Giotto, italský vinařský expert

Negru de Purcari 2022 není jen víno. Je to zážitek, který si zaslouží místo ve vaší sbírce. Ať už ho otevřete dnes, nebo necháte dále zrát, vždy vás okouzlí svou královskou elegancí.