Chelotti Caffé Rwanda zrnková 250 g

Složení: 100% arabika
Popis: Chelotti Rwanda Gahara pochází z Rwandy, z oblasti Gahara s nadmořskou výškou přibližně 1500–1800 m.n.m. Káva je tvořena odrůdami SL28 a SL14 a zpracována metodou natural, která zvýrazňuje sladkost a ovocný charakter zrn. Díky vysokohorskému pěstování a preciznímu zpracování nabízí výrazný, komplexní a aromatický chuťový profil.
Chuť: V chuti dominují tóny tropického ovoce, zejména manga a marakuji, doplněné o jemné kakaové tóny. Káva má výraznou ovocnost, sladký charakter a střední tělo s dlouhotrvající ovocno-čokoládovou dochutí.
Stupeň pražení: Střední až středně tmavé pražení na dřevě, které zvýrazňuje sladkost, tělo a čokoládové tóny bez potlačení přirozené komplexnosti. Všechny kávy značky Chelotti jsou praženy tradičně na dubovém dřevě s přímým ohněm. Tento řemeslný způsob pražení umožňuje pomalé a rovnoměrné zahřívání zrn, čímž se přirozeně rozvíjejí jejich chuťové tóny, zachovává se sladkost a vzniká jemná, hluboká aroma. Pražení na dřevě dodává kávám unikátní charakter, který je obtížně dosažitelný moderními technologiemi, a vytváří kávám přirozeně komplexní a plný profil.
Zpracování: Natural – kávové třešně se suší celé na slunci, což umožňuje pronikání ovocných cukrů do zrna a výsledkem je sladší, ovocnější a komplexnější chuťový profil.
Obsah kofeinu: ☕️⚪⚪
Intenzita: ☕️☕️⚪
Ovocnost: ☕️☕️☕️
Aroma: ☕️☕️☕️