Clos de Luz Massal 1945 Cabernet Sauvignon 2020 Červené 13,5% 0,75 l (holá láhev)

92 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 8 let. Před podáváním není třeba dekantovat.Clos de Luz je výjimečné rodinné vinařství, které se nachází v chilském údolí Almahue asi 70 km jihovýchodně od Santiaga. Vinařství bylo založeno v roce 1892 a nyní je ve schopných rukou již čtvrté generace téže rodiny, která má přibližně 33 akrů prvotřídních vinic osázených převážně odrůdou Carmenere a menším množstvím Cabernet Sauvignon.Všechny hrozny pocházejí z vlastních vinic a kvasí se pomocí místních kvasinek. Cabernet pak zraje 12 měsíců v kombinaci velkých 7000litrových sudů a standardních malých sudů z francouzského dubu a také v několika 600litrových dubových sudech.Výsledkem je harmonický a svalnatý Cabernet se spoustou zralého ovoce s nádechem opečeného dubu a kořením z doutníkové krabice, které je výsledkem procesu zrání. Má velkorysé plné tělo spolu s pevnými tříslovinami a dobře vybudovanou strukturou, která bude dobře reagovat na další čas ve sklepě. Pro ty, kteří si ho raději vychutnávají nyní, je ideální volbou k pití k vydatným pokrmům z červeného masa, jako jsou steaky, dušené hovězí maso nebo čerstvé těstoviny podávané s bohatou omáčkou ragú.