COFFEE LIMIT Brazil Fazenda zrnková 250 g

COFFEE LIMIT Brazil Fazenda Zrnková Káva (250 g)

„Jedinečný příběh jedné farmy v každém šálku. Prémiová single-origin 100% Arabica s bohatým čokoládovým tělem, podmanivou sladkostí a minimální aciditou v maximálně čerstvém balení.“

Toužíte po kávě, která není anonymní směsí, ale hrdě reprezentuje tradici a specifické mikroklima konkrétní brazilské plantáže? COFFEE LIMIT Brazil Fazenda je výběrová 100% Arabica typu single-origin (jednodruhová káva), která pochází z pečlivě vybrané a rodinné brazilské farmy (fazendy). Česká řemeslná pražírna COFFEE LIMIT přistupuje k těmto zrnům s nejvyšší úctou k farmářské práci. Pražení probíhá lokálně v malých šaržích na optimální střední stupeň, což umožňuje naplno rozvinout přirozenou sladkost, hutné krémové tělo a typické hřejivé tóny jihoamerického kontinentu.

Kompaktní 250g balení s jednocestným ochranným ventilkem je ideální volbou pro domácí kávové gurmány, jako originální dárek nebo pro každého, kdo chce doma kávu spotřebovat v řádu dnů, kdy si uchovává absolutní vrchol čerstvosti a nejintenzivnější aroma.

☕ Chuťový profil: Mléčná čokoláda, třtinový cukr a pražené mandle

Brazil Fazenda od COFFEE LIMIT potěší všechny, kteří u výběrové kávy nehledají divokou ovocnou kyselost, ale dávají přednost harmonii, plnosti a sametové sladkosti:

-

Mléčná čokoláda a nugát: Hlavní chuťový pilíř nabízí krémový a hřejivý základ, který okamžitě zaplní celá ústa.

-

Třtinový cukr a karamel: V těle se rozvíjí přirozená sladkost připomínající zkaramelizovaný melasový cukr, která dává kávě balzamický charakter.

-

Pražené mandle a ořechy: V bohatém aroma i dlouhotrvajícím dozvuku (aftertaste) dominují jemné tóny sladkých mandlí a lískových oříšků.

Specifikace produktu

Parametr
Hodnota

Složení
100% výběrová Arabica (Single-Origin / Jednodruhová káva)

Původ zrn
Brazílie, vybraná prémiová farma (Fazenda)

Metoda zpracování
Tradiční suchá / přírodní (Natural) – pro vyšší sladkost a tělo

Pražírna
COFFEE LIMIT (Česká republika)

Stupeň pražení
Střední (Medium roast – šetrné řemeslné pražení pro zachování nuancí)

Chuťové tóny
Mléčná čokoláda, třtinový cukr, pražené mandle, jemný nugát

Kyselost (acidita)
Velmi nízká a zaoblená (1,5 / 5)

Celková hmotnost
250 g (baleno v ochranném sáčku s jednocestným ventilkem)

Výživové údaje (Nutriční hodnoty)

Čistá stoprocentní zrnková káva bez přidaného cukru, sirupů či jakýchkoliv umělých aditiv je z dietologického hlediska v tekutém stavu prakticky bezkalorická. Níže uvádíme průměrné nutriční hodnoty na 100 ml hotového černého nápoje (např. espresso nebo filtrovaná káva) bez přidaného mléka a cukru:

Složka
Hodnota na 100 ml nápoje (čistá černá káva)

Energetická hodnota
2 kcal / 8 kJ

Tuky
0 g

— z toho nasycené mastné kyseliny
0 g

Sacharidy
0,3 g

— z toho cukry
0 g

Bílkoviny
0,2 g

Sůl
< 0,01 g

Pro koho a na jakou přípravu je ideální?

Díky svému vyváženému, sladkému a čokoládovému profilu s minimální aciditou je Brazil Fazenda mimořádně všestranným drahokamem. Podává naprosto špičkové výsledky v domácích i profesionálních pákových kávovarech a perfektně si rozumí s automatickými kávovary, kde vytváří nádherně husté espresso s elastickou tygrovanou pěnou (cremou).

Vzhledem k čistému plantážnímu původu se však skvěle otevře i na alternativních metodách, jako je tradiční moka konvička nebo French Press, kde naplno vynikne její plné oříškové tělo. V kombinaci s našlehaným mlékem (cappuccino, latte macchiato, flat white) vytváří neobyčejně harmonický nápoj, ve kterém se sladkost mléčné pěny dokonale spojí s mandlově-čokoládovými tóny zrn.

Tip pro skladování: Výběrová single-origin káva si zaslouží pečlivé zacházení. Obal je vybaven jednocestným ventilem, který umožňuje zrnům bezpečně odvětrávat oxid uhličitý, ale nepustí dovnitř kyslík. Po otevření doporučujeme sáček skladovat na suchém, chladném a temném místě (nikoliv v lednici) a pevně jej uzavírat těsnicím klipem, případně zrnka přesypat do vakuové dózy, aby řemeslné aroma nevyprchalo.