BURUNDI KIBINGO - HONEY Země původu: Burundi Druh kávy: arabica Kraj: KAYANZA Nadmořská výška: 1700 - 1900 m n. m Odrůda: RED Bourbon Zpracování: natural Zpracovatelská stanice: KIBINGO Počet sdružených drobných farmářů: 1739 Velikost farmy: 300ks kávovníků Velikost exportního balení: 60 kg GrainPro Mycí stanice Kibingo se nachází v obci Kayanza v severním Burundi. Samotná stanice leží 1 893 metrů nad mořem. Nadmořská výška farem v sousedních kopcích, které zásobují mycí stanici, se pohybuje od... Celý popis
Koupit za 874 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
BURUNDI KIBINGO - HONEY
Země původu: Burundi
Druh kávy: arabica
Kraj: KAYANZA
Nadmořská výška: 1700 - 1900 m n. m
Odrůda: RED Bourbon
Zpracování: natural
Zpracovatelská stanice: KIBINGO
Počet sdružených drobných farmářů: 1739
Velikost farmy: 300ks kávovníků
Velikost exportního balení: 60 kg GrainPro
Mycí stanice Kibingo se nachází v obci Kayanza v severním Burundi. Samotná stanice leží 1 893 metrů nad mořem. Nadmořská výška farem v sousedních kopcích, které zásobují mycí stanici, se pohybuje od 1 700 do 1 900 metrů nad mořem.
Kibingu prodává 1.739 registrovaných pěstitelů kávy, kteří se rozkládají na 18 kopcích v této oblasti. Všichni výrobci registrovaní na mycí stanici Greenco jsou organizováni ve skupinách po 30 lidech, v čele s vedoucím farmy. Tento vůdce působí jako mluvčí pro usnadnění komunikace a organizace s mycí stanicí.
Mycí stanice je vybavena 10 fermentačními nádržemi, 2 namáčecími nádržemi a sušícím polem se 165 sušícími stoly a 4 předsušivými stoly. Kibingo může zpracovat 750.000 kg třešně denně.
Na mycí stanici mohou zemědělci získat organické hnojivo z přestavěné kávové buničiny. Na podporu renovace farem mohou producenti získat nízkonákladové, dotované sazenice kávy na mycí stanici. Každá stanice má pro tento účel vlastní školku.
Mycí stanice se účastní řady projektů dosahu zemědělců a podpory, včetně projektu chovu hospodářských zvířat a řady projektů zaměřených na posílení družstev a zlepšení výnosů.
Většina kávovníků v Burundi jsou Červený Bourbon, z důvodů kvality. Vzhledem ke stále menší velikosti výsadby kávy je stárnutí podnože v Burundi velmi velkým problémem. Mnoho zemědělců má stromy, které jsou starší 50 let, ale s malými pozemky k farmaření je obtížné ospravedlnit vyvedení stromů zcela z produktu po dobu 3-4 let, které bude trvat nové výsadby, než se začnou podvolovat. S cílem povzbudit zemědělce, aby renovovali své výsadby, Greenco nakupuje semena z Institut des Sciences Agronomiques du Burundi (ISABU), zakládá školky a prodává sazenice zemědělcům za nižší náklady. Na mycí stanici mohou zemědělci také získat organické hnojivo z kompostované kávové buničiny.
Chuťový profil: mírně nasládlá chuť s příjemnou přírodní aciditou. Svěží a šťavnaté tělo je krásně dokresleno karamelizovanými oříšky s jablkem, citronem a medem.
Země původu: Burundi
Druh kávy: arabica
Kraj: KAYANZA
Nadmořská výška: 1700 - 1900 m n. m
Odrůda: RED Bourbon
Zpracování: natural
Zpracovatelská stanice: KIBINGO
Počet sdružených drobných farmářů: 1739
Velikost farmy: 300ks kávovníků
Velikost exportního balení: 60 kg GrainPro
Mycí stanice Kibingo se nachází v obci Kayanza v severním Burundi. Samotná stanice leží 1 893 metrů nad mořem. Nadmořská výška farem v sousedních kopcích, které zásobují mycí stanici, se pohybuje od 1 700 do 1 900 metrů nad mořem.
Kibingu prodává 1.739 registrovaných pěstitelů kávy, kteří se rozkládají na 18 kopcích v této oblasti. Všichni výrobci registrovaní na mycí stanici Greenco jsou organizováni ve skupinách po 30 lidech, v čele s vedoucím farmy. Tento vůdce působí jako mluvčí pro usnadnění komunikace a organizace s mycí stanicí.
Mycí stanice je vybavena 10 fermentačními nádržemi, 2 namáčecími nádržemi a sušícím polem se 165 sušícími stoly a 4 předsušivými stoly. Kibingo může zpracovat 750.000 kg třešně denně.
Na mycí stanici mohou zemědělci získat organické hnojivo z přestavěné kávové buničiny. Na podporu renovace farem mohou producenti získat nízkonákladové, dotované sazenice kávy na mycí stanici. Každá stanice má pro tento účel vlastní školku.
Mycí stanice se účastní řady projektů dosahu zemědělců a podpory, včetně projektu chovu hospodářských zvířat a řady projektů zaměřených na posílení družstev a zlepšení výnosů.
Většina kávovníků v Burundi jsou Červený Bourbon, z důvodů kvality. Vzhledem ke stále menší velikosti výsadby kávy je stárnutí podnože v Burundi velmi velkým problémem. Mnoho zemědělců má stromy, které jsou starší 50 let, ale s malými pozemky k farmaření je obtížné ospravedlnit vyvedení stromů zcela z produktu po dobu 3-4 let, které bude trvat nové výsadby, než se začnou podvolovat. S cílem povzbudit zemědělce, aby renovovali své výsadby, Greenco nakupuje semena z Institut des Sciences Agronomiques du Burundi (ISABU), zakládá školky a prodává sazenice zemědělcům za nižší náklady. Na mycí stanici mohou zemědělci také získat organické hnojivo z kompostované kávové buničiny.
Chuťový profil: mírně nasládlá chuť s příjemnou přírodní aciditou. Svěží a šťavnaté tělo je krásně dokresleno karamelizovanými oříšky s jablkem, citronem a medem.
Parametry
| Výrobce | Pražírna CoffeeDream |
| Hmotnost | 1000 g |
| Složení kávy | arabika |
| Země původu | Burundi |
