MEXICO SHG EP DRAGON - natural CUP OF EXCELLENCE SCORE: 86 bodů Země: Mexico Pěstitelská oblast: Chiapas Farmář: Victor Ruiz Kvalita zrna: SHG EP, 16 UP Nadmořská výška: 1200 až 1500 m Velikost farmy: 3ha Odrůda: Caturra, Bourbon Sběry: listopad až únor Export: březen - květen Roční objem sběru: 50 pytlů Způsob sběru a zpracování: ruční sběr / natural Exportní jednotka: 69kg + GrainPro Chuťový profil kávy: velmi příjemné nasládlé tělo s chutí mořských ostružin, pražených lískových oříšků, medu... Celý popis
Koupit za 103 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
MEXICO SHG EP DRAGON - natural
CUP OF EXCELLENCE SCORE: 86 bodů
Země: Mexico
Pěstitelská oblast: Chiapas
Farmář: Victor Ruiz
Kvalita zrna: SHG EP, 16 UP
Nadmořská výška: 1200 až 1500 m
Velikost farmy: 3ha
Odrůda: Caturra, Bourbon
Sběry: listopad až únor
Export: březen - květen
Roční objem sběru: 50 pytlů
Způsob sběru a zpracování: ruční sběr / natural
Exportní jednotka: 69kg + GrainPro
Chuťový profil kávy: velmi příjemné nasládlé tělo s chutí mořských ostružin, pražených lískových oříšků, medu a švestky. Štavnatá, svěží a čistá chuť kávy.
Historie:
Dragon Natural se pěstuje ve Villacorzu v Chiapas. Zde se nachází zajímavé mikroklima, kde se setkávají okraje pohoří Sierra Madre de Chiapas a Centrálního údolí.
Farma leží v dešťovém stínu hor, což vytváří sezónně suché klima s nižší úrovní vlhkosti než v okolních horských a nížinných oblastech. Většina srážek spadne v létě, což dramaticky mění vzhled těchto nízkých tropických listnatých suchých lesů.
Pěstují se zde odrůdy Bourbon a Caturra, které produkují Mexico Dragon Natural. Pan Victor Ruiz, producent kávy druhé generace, pěstuje a zdokonaluje Mexico Dragon Natural poslední tři roky. Zpočátku experimentoval pouze s 1ha , ale projekt rozrostl na tři hektary, celková produkce je nyní 50 pytlů.
CUP OF EXCELLENCE SCORE: 86 bodů
Země: Mexico
Pěstitelská oblast: Chiapas
Farmář: Victor Ruiz
Kvalita zrna: SHG EP, 16 UP
Nadmořská výška: 1200 až 1500 m
Velikost farmy: 3ha
Odrůda: Caturra, Bourbon
Sběry: listopad až únor
Export: březen - květen
Roční objem sběru: 50 pytlů
Způsob sběru a zpracování: ruční sběr / natural
Exportní jednotka: 69kg + GrainPro
Chuťový profil kávy: velmi příjemné nasládlé tělo s chutí mořských ostružin, pražených lískových oříšků, medu a švestky. Štavnatá, svěží a čistá chuť kávy.
Historie:
Dragon Natural se pěstuje ve Villacorzu v Chiapas. Zde se nachází zajímavé mikroklima, kde se setkávají okraje pohoří Sierra Madre de Chiapas a Centrálního údolí.
Farma leží v dešťovém stínu hor, což vytváří sezónně suché klima s nižší úrovní vlhkosti než v okolních horských a nížinných oblastech. Většina srážek spadne v létě, což dramaticky mění vzhled těchto nízkých tropických listnatých suchých lesů.
Pěstují se zde odrůdy Bourbon a Caturra, které produkují Mexico Dragon Natural. Pan Victor Ruiz, producent kávy druhé generace, pěstuje a zdokonaluje Mexico Dragon Natural poslední tři roky. Zpočátku experimentoval pouze s 1ha , ale projekt rozrostl na tři hektary, celková produkce je nyní 50 pytlů.
Parametry
| Výrobce | Pražírna CoffeeDream |
| Hmotnost | 100 g |
| Složení kávy | arabika |
| Země původu | Mexiko |
