Dellinger Kuchyňský nůž Santoku 185 mm Carbon Fiber Octagon

Všestranný kuchyňský nůž s japonským původem. Dellinger Santoku 185 mm Carbon Fiber Octagon® je navržen pro krájení, sekání a drcení masa, zeleniny i ryb. Disponuje VG10 jádrem (HRC 61±1), rovnou čepelí typu Sheepsfoot a karbonovou rukojetí v osmihranném tvaru.
Hlavní přednosti

Univerzální použití na maso, zeleninu i ryby
VG10 jádro s tvrdostí HRC 61±1 pro maximální ostrost
66 vrstev nerezové oceli pro houževnatost a odolnost
Rovné ostří s tupým hřbetem – bezpečnější práce a jemná kontrola
Ice Hypnosis vzor snižuje tření a brání přilnavosti surovin
Ergonomická rukojeť z karbonu a G10
Luxusní dřevěné balení je ideální jako dárek

Preciznost, bezpečí a kontrola
Nůž Santoku s čepelí typu Sheepsfoot nabízí vysokou přesnost řezu bez rizika nechtěného propíchnutí suroviny. Je vhodný na jemnou práci, díky které si uchováte strukturu a vzhled ingrediencí. Široká a rovná čepel umožňuje snadné krájení, sekání i přenášení nakrájených surovin. Santoku si skvěle poradí s bylinkami, zeleninou, masem i rybami.

Design s vesmírným nádechem
Čepel s VG10 jádrem a 66 vrstvami nerezových ocelí zajišťuje vysokou odolnost a perfektní ostrost. Ice Hypnosis vzor pomáhá při práci tím, že zabraňuje přilnavosti potravin a snižuje tření. Rukojeť z karbonu a G10 má tradiční japonský osmihranný tvar, díky kterému perfektně padne do ruky pravákům i levákům. Tmavá karbonová rukojeť připomíná nekonečný vesmír a v kombinaci s precizním ostřím tvoří jedinečný kuchyňský nástroj.
Specifikace

Značka: Dellinger
Model: Santoku 185 mm Carbon Fiber Octagon®
Typ nože: Santoku
Materiál jádra čepele: damascénská ocel VG10
Tvrdost: HRC 61±1
Počet vrstev: 66 (nerezová ocel)
Úhel broušení: 15°
Povrch čepele: Ice Hypnosis
Materiál rukojeti: karbon + G10
Tvar rukojeti: japonský osmihranný
Balení: dřevěná dárková krabička

Rozměry

Celková délka: 335 mm
Délka ostří: 185 mm
Síla čepele: 2,0 mm
Hmotnost: 165 g

Obsah balení

1× nůž Dellinger Santoku 185 mm
1× dárková krabička