Scotsman ECM 177 AS OX

Vlajkový výrobník Gourmet ledu pro extrémně vytížené provozy

Scotsman ECM 177 AS OX je profesionální výrobník ledu navržený pro provozy, kde je nepřetržitá dostupnost ledu naprostou nutností. Díky produkci 84 kg ledu za 24 hodin a zásobníku na 48 kg je ideální pro největší bary, noční kluby, hotelové komplexy, kongresová centra, cateringové provozy i další místa s mimořádně vysokou a nárazovou spotřebou ledu. Tento model je určený tam, kde se výkon, provozní jistota a plynulý servis nesmí zastavit.

Model vyrábí Gourmet kostky velikosti M o hmotnosti 20 g. Tento typ ledu je ceněný pro svůj čirý vzhled, pevnou strukturu a pomalé tání, takže pomáhá rychle zchladit nápoje bez zbytečně rychlého naředění. Skvěle se hodí pro koktejly, prémiové destiláty, míchané nápoje i reprezentativní servírování, kde led výrazně ovlivňuje celkový dojem z každého drinku.

Velkou předností tohoto modelu je systém XSafe s UV sanitací, který podporuje vyšší hygienický standard vnitřního prostoru stroje. To ocení hlavně provozy, kde je důležitá čistota servírování, konzistentní kvalita a jistota při výrobě velkého objemu ledu. V kombinaci s mimořádnou kapacitou tak získáváte zařízení, které spojuje výkon, reprezentativní výstup i důraz na hygienu v jednom robustním řešení.

Scotsman ECM 177 AS OX využívá statické chlazení s předním odvětráváním, takže jej lze dobře začlenit do profesionální barové nebo pracovní sestavy bez potřeby bočních ventilačních mezer. Integrované odpadové čerpadlo zároveň usnadňuje instalaci a rozšiřuje možnosti napojení odpadu i tam, kde není ideální gravitační spád. Pokud hledáte velkokapacitní výrobník kvalitního Gourmet ledu pro nejnáročnější provoz, tento model patří mezi nejsilnější volby v celé kategorii.

Klíčové vlastnosti

Produkce 84 kg ledu za 24 hodin
Extrémně vysoký výkon pro největší bary, kluby, hotely a provozy s nepřetržitou spotřebou ledu.
Zásobník na 48 kg ledu
Mimořádná kapacita vytváří silnou rezervu pro nejvyšší provozní špičky bez výpadků.
Gourmet kostka M, 20 g
Čirý a pevný led vhodný pro koktejly a prémiové nápoje, kde záleží na vzhledu i pomalejším tání.
Systém XSafe
UV sanitace podporuje vyšší hygienu vnitřního prostoru a přispívá k čistému provozu zařízení.
Integrované odpadové čerpadlo
Usnadňuje instalaci a rozšiřuje možnosti napojení odpadu i v méně ideálních stavebních podmínkách.
Přední odvětrávání
Praktické řešení pro integraci do profesionální barové nebo pracovní sestavy bez bočních mezer.
Rozměrný velkokapacitní formát
Šířka 680 mm a výška 1079 mm přinášejí velmi vysokou kapacitu při zachování hloubky 600 mm.
Statické chlazení
Osvědčená konstrukce vhodná pro intenzivní profesionální nasazení v gastronomii.
Černá / nerez
Elegantní kombinace vhodná do moderních a reprezentativních gastro interiérů.
Pro prémiové podávání nápojů
Ideální tam, kde má led podpořit chuť, prezentaci i celkový zážitek hosta.

Technické specifikace

Typ zařízení: výrobník kloboučkového ledu
Značka: Scotsman
Model: ECM 177 AS OX
Produkce ledu: 84 kg / 24 h
Kapacita zásobníku: 48 kg
Typ a velikost ledu: Gourmet kostka M, 20 g (30 × 34 mm)
Rozměry (Š × H × V): 680 × 600 × 1079 mm
Materiál exteriéru: černý kompozit / nerezová ocel
Odpadové čerpadlo: ano, integrované
Typ chlazení: statické s předním odvětráváním
Hygiena: systém XSafe (UV sanitace)
Napětí: 220–240 V
Příkon: 750 W
Spotřeba vody: 312 l / 24 h
Spotřeba energie: 13,1 kWh / 24 h
Čistá / hrubá hmotnost: 72 / 82 kg

Ideální pro

Největší noční kluby, diskotéky a festivalové areály s extrémní spotřebou ledu
Velké hotelové komplexy, kongresová centra a velkokapacitní gastro provozy
Banketové, cateringové a průmyslové provozy s vysokou a nárazovou spotřebou ledu
Prostory, kde je kritická provozní spolehlivost, vysoká hygiena a flexibilnější odvod odpadu