Klíčové vlastnosti: - perfektní pro vytvoření intenzivní hořké chuti na vašich cukrářských výrobcích. - Snadné použití: polevu stačí rozehřát ve vodní lázni při maximální teplotě 60°C. Není nutné přidávat žádné další suroviny (mléko, máslo apod.), poleva je připravena k okamžitému použití. - Možnost ředění: polevu lze naředit tukem (100% tuk, máslo, olej) přidáním 100g tuku na 500g hmotnosti polevy. - Skladování: uchovávat uzavřené v sáčku, v suchu do 25°C, aby si poleva zachovala svou kvalitu... Celý popis

Koupit za 97 Kč
  • Od nejoblíbenějších
  • Od nejlevnějších
  • Od nejdražších

Popis

Klíčové vlastnosti:

- perfektní pro vytvoření intenzivní hořké chuti na vašich cukrářských výrobcích.

- Snadné použití: polevu stačí rozehřát ve vodní lázni při maximální teplotě 60°C. Není nutné přidávat žádné další suroviny (mléko, máslo apod.), poleva je připravena k okamžitému použití.

- Možnost ředění: polevu lze naředit tukem (100% tuk, máslo, olej) přidáním 100g tuku na 500g hmotnosti polevy.

- Skladování: uchovávat uzavřené v sáčku, v suchu do 25°C, aby si poleva zachovala svou kvalitu a chuť.

Extra tmavá poleva je dokonalou volbou pro všechny, kteří chtějí svým dezertům dodat bohatou a intenzivní čokoládovou chuť. Tato poleva je snadno použitelná a umožňuje dosáhnout profesionálních výsledků v každé kuchyni.

Složení:

cukr, plně ztužený rostlinný tuk (palmojádrový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku 14%, sušená SYROVÁTKA 5%, rostlinný tuk (řepkový), emulgátory (lecitiny, E476, E492), aroma.
Zobrazit více

Parametry

Výrobce Zeelandia
Hmotnost 0.5 kg