Nobleza del Sur Eco Day 0,5 l

Španělská farma Nobleza del Sur se specializuje na výrobu prémiového extra panenského olivového oleje a BIO produkty Eco Night a Eco Day patří k naprosté špičce jejich produkce. Tento skvělý olivový olej je zabalen v atraktivní láhvi, jejíž hlavním motivem je včela, která opyluje olivové květy.

Prémiový extra panenský olivový olej Nobleza del Sur Eco Day je vylisován z oliv sklizených v říjnu. Říjen je měsíc, kdy olivy sklízejí jen farmáři, kteří cílí na špičkovou kvalitu. Olivy jsou již správně zralé, mají nejlepší chuť, obsahují nejvyšší podíl zdraví prospěšných látek jako jsou antioxidanty a vitamíny. Jedinou nevýhodou, ale podstatnou je, že neobsahují tolik oleje jako olivy sklízené v listopadu či prosinci. Pro výrobu 1 litru extra panenského olivového oleje Eco Day je potřeba 10 až 14 kilogramů oliv. Olivy se lisují do 4 hodin od utrhnutí, což má také velmi pozitivní vliv na kvalitu výsledného oleje a nízkou aciditu.

Chutě a vůně ECO DAY

Nobleza del Sur Eco Day je jednodruhový extra panenský olivový olej vyrobený z odrůdy Picual. Ta patří ve Španělsku k nejoblíbenějším odrůdám, protože má všestranné využití v kuchyni. Chuť je ovocná s výraznějšími náznaky hořkosti a pikantnosti. V aroma tohoto olivového oleje ucítíte bylinky, banány a zelené jablko. Extra panenský olivový olej Eco Day byl vyroben v souladu s přísnými pravidly ekologického zemědělství a jedná se tedy o certifikovanou BIO potravinu.

Párování ECO DAY s jídlem

Jak již bylo uvedeno výše, jedná se o univerzální olivový olej, který ocení především milovníci výraznějších chutí. Je skvělý pro přípravu a dochucení:

- zeleninových salátů

- grilované zeleniny

- ryb jako je losos, tuňák, makrela

- bílého i červeného masa

- pizzy

- těstovin

- rizota

- krémových polévek

- tvrdých sýru

- omáček

 

Můžete vyzkoušet, pro nás Středoevropany netradiční kombinaci, tento olivový olej s čokoládovým dortíkem anebo čokoládovou zmrzlinou.