REDFOX MF 1300

REDFOX MF 1300 je velkokapacitní dvoudveřová mrazicí skříň v celonerezovém provedení s čistým objemem 1300 litrů. Tento robustní gastro mrazák je navržen pro nejnáročnější provozy, kde je vyžadována maximální úložná plocha kompatibilní se standardy GN 2/1 a EN (600x400 mm).

Pro koho: Velké restaurace, hotelové kuchyně, jídelny, cateringové společnosti a potravinářské výrobny.
Hlavní přínos: Horní uložení agregátu zvyšuje čistý vnitřní objem a usnadňuje servisní přístup.
Typ chlazení: Statické s pomocným ventilátorem pro rovnoměrnou distribuci mrazu v celém prostoru (-18 až -22 °C).
Výhoda konstrukce: Klimatická třída 4 zaručuje bezchybný chod i v horkém prostředí profesionálních kuchyní.

✔ Profesionální nerezové řešení pro masivní skladování s vysokou variabilitou polic.

Mrazicí skříň REDFOX MF 1300
Nerezová mrazicí skříň REDFOX MF 1300 představuje nekompromisní základ pro logistiku potravin ve velkých provozech. Díky své konstrukci z nerezové oceli a 60mm izolaci udržuje stabilní vnitřní klima i při častém otevírání obou křídel dveří. Tento model vyniká promyšlenou ergonomií, kdy horní uložení agregátu neubírá místo v dolní části skříně, což umožňuje snadnější úklid a lepší přístup k surovinám.

Objem 1300 litrů
Dostatek místa pro uložení velkého množství masa, zeleniny nebo polotovarů na jednom místě.

Standard GN 2/1
Police jsou dimenzovány pro gastro nádoby GN 2/1 i klasické pekařské/řeznické přepravky 600x400 mm.

Horní agregát
Agregát umístěný nahoře méně nasává nečistoty z podlahy a nabízí efektivnější odvod tepla.

Digitální komfort
Přesné nastavení teploty a automatické odtávání šetří čas personálu a chrání kvalitu zásob.

Všestrannost a organizace zásob
Mrazák REDFOX MF 1300 je vybaven 6 masivními policemi, které jsou plně kompatibilní se standardem GN 2/1. Obrovskou výhodou pro pekaře a řezníky je možnost vkládat přímo do skříně standardní přepravky 600 x 400 mm. Díky tomu odpadá nutnost přebalování zboží, což výrazně urychluje naskladňování a vyskladňování surovin. Vnitřní LED osvětlení zaručuje perfektní přehled o obsahu i v nejvzdálenějších koutech skříně.
Technologie pro náročné podmínky
Tento model spadá do klimatické třídy 4, což znamená, že je konstruován pro spolehlivou práci v prostředích s vyšší okolní teplotou. Statické chlazení doplněné o ventilátor kombinuje výhody obou systémů: nevysušuje potraviny tak rychle jako čistě ventilované systémy, ale zároveň garantuje rychlé dosažení nastavené teploty po zavření dveří. Použité ekologické chladivo R290 podtrhuje moderní přístup značky REDFOX k efektivitě provozu.
Bezpečnost a údržba
Dveře mrazicí skříně jsou vybaveny bezpečnostním zámkem, což je nezbytnost pro provozy s větším pohybem personálu nebo externích dodavatelů. Automatické odmrazování je standardem, který eliminuje tvorbu námrazy a udržuje energetickou efektivitu zařízení na optimální úrovni. Nerezový povrch je vysoce odolný vůči korozi a splňuje nejpřísnější hygienické požadavky na omyvatelnost v gastronomii.
Spolehlivý partner pro velké kuchyně
REDFOX MF 1300 je synonymem pro stabilitu. S celkovou výškou 201 cm a šířkou 148 cm se stane dominantním skladovacím centrem vaší kuchyně. Digitální displej na čelním panelu neustále informuje o aktuální teplotě, takže máte jistotu, že vaše zásoby jsou v bezpečí v rozmezí -18 až -22 °C. Robustní panty a těsnění jsou dimenzovány na tisíce cyklů otevření denně.
Pro koho je REDFOX MF 1300 správná volba
Tento model doporučujeme všem provozům, které vyžadují velký objem v nerezovém provedení a pracují se standardizovanými přepravkami nebo gastronádobami. Je to investice do plynulosti kuchyňského provozu a bezpečnosti potravin. Pokud hledáte menší nerezovou variantu, doporučujeme jednodveřový model REDFOX MF 650 se stejnými technologickými parametry.
Zobrazit časté dotazy →

Jaké jsou výhody horního uložení agregátu?
Horní agregát nenasává prach a mastnotu z podlahy tak snadno jako spodní, což prodlužuje životnost kompresoru. Zároveň je k němu lepší přístup při pravidelném čištění kondenzátoru a vnitřní prostor mrazáku je díky tomu lépe využitelný.

Vejdou se do mrazáku přepravky na maso?
Ano, vnitřní prostor a police jsou navrženy tak, aby pojaly standardní přepravky o rozměru 600x400 mm (případně GN 2/1). To usnadňuje logistiku masa a polotovarů přímo od dodavatelů.

 

Jak probíhá automatické odmrazování u takto velkého objemu?
Odmrazování je řízeno elektronicky a probíhá v cyklech, které nenarušují teplotní stabilitu uvnitř skříně. Vlhkost je odvedena a automaticky odpařena pomocí tepla z agregátu, není tedy nutné vylévat nádoby s vodou.