OHENVZAHRADE.CZ Premiová Dřevěná udírna Mist 60 Opálená

Dřevěná udírna Mist 60 je určená pro klasické uzení dřevem a přípravu až 15 kg masa najednou. Opálenou udicí komoru ze skandinávského smrku s černým kováním doplňuje ocelová základna a půlkulatá kovová střecha s komínem. Udírnu podle našeho vlastního návrhu dodáváme jako kompletní sestavu s topeništěm XXL, kouřovodem a závěsným příslušenstvím.

Výhody dřevěné udírny Mist 60

-

Kapacita až 15 kg masa a dvě úrovně pro zavěšení tyček

-

Sešroubovaná smrková udicí komora, kterou nemusíte sestavovat z jednotlivých desek

-

Opálené provedení a impregnace 100% lněným olejem

-

Ocelová základna s velkým deflektorem kouře, který může sloužit také jako odkapávač tuku

-

Rozebíratelná sestava s madly na udicí komoře i podstavci pro snazší manipulaci a uskladnění

Až 15 kg masa ve dvou úrovních

Udicí komora má rozměry 50 × 50 × 60 cm a nabízí dvě úrovně pro umístění závěsných tyček. Pro zavěšení masa nebo klobás máte k dispozici pět kulatých tyček z olšového dřeva a 15 nerezových S háčků. Veškeré toto příslušenství je součástí balení.

Smrková udicí komora spojená vruty

Udicí komora je vyrobená ze skandinávského smrku o tloušťce 20 mm (± 2 mm). Desky jsou spojené perodrážkou pro zajištění těsnosti a konstrukce je sešroubovaná vruty namísto spon nebo hřebíků. Přední část zdobí černé kování.

Dřevěná část je v opáleném provedení a ošetřená 100% lněným olejem. Udicí komoru dodáváme již sestavenou, takže při montáži propojujete jednotlivé části udírny.

Ocelová základna a půlkulatá kovová střecha

Udicí komora stojí na ocelové základně s nohama o výšce 45 cm, vyrobené z plechu o tloušťce 1,5 mm. V základně je umístěný velký deflektor kouře, který může zároveň sloužit jako odkapávač tuku. Sestavu uzavírá půlkulatá kovová střecha s komínem s regulací.

Kovové části jsou ošetřené barvou odolnou vůči teplotám do 600 °C. Tento údaj označuje odolnost nátěru, nikoli provozní teplotu dřevěné udírny. Celková výška sestavy včetně komína je 145 cm.

Jak probíhá klasické uzení dřevem

Zdrojem tepla a kouře je topeniště XXL o rozměrech 45 × 25 × 25 cm. Je vyrobené ze silného plechu, vybavené roštem a regulací teploty a opatřené barvou odolnou vůči vysokým teplotám. S udírnou se propojuje dvěma trubkami o celkové délce 100 cm a dvěma koleny.

Pro sledování teploty během uzení slouží velký teploměr, který je součástí sestavy. Komín je vybavený regulací a v základně je umístěný deflektor kouře.

Co je v balení

-

Dřevěná udicí komora Mist 60 s černým kováním, opáleným provedením a impregnací 100% lněným olejem

-

Ocelová základna s nohama o výšce 45 cm

-

Půlkulatá kovová střecha s komínem s regulací

-

Topeniště XXL 45 × 25 × 25 cm s roštem a regulací teploty

-

Dvě spojovací trubky, každá o délce 50 cm

-

Dvě kolena pro propojení sestavy

-

Velký deflektor kouře, který může sloužit také jako odkapávač tuku

-

Pět kulatých tyček z olšového dřeva

-

15 S háčků z nerezového drátu o průměru 3 mm

-

Velký teploměr

-

Madla na udicí komoře i základně

Co se hodí dokoupit

Pokud budete udírnu nechávat venku, doporučujeme přikoupit střední ochranný kryt na udírnu. Kryt není součástí sestavy. Další vybavení najdete v kategorii příslušenství k udírnám.

Sestavení a uskladnění

Udicí komoru dodáváme již sešroubovanou. Při sestavování ji položíte na ocelovou základnu, nasadíte střechu s komínem a připojíte topeniště pomocí kouřovodu.

Jednotlivé části lze opět oddělit a udírnu po uzení uložit na suché místo. Madla na udicí komoře i ocelové základně usnadňují manipulaci při sestavování a uskladnění. Pro ponechání venku doporučujeme uvedený ochranný kryt.

Časté dotazy

Kolik masa se do udírny Mist 60 vejde?

Udírna má kapacitu až 15 kg masa. Uvnitř jsou dvě úrovně pro umístění závěsných tyček.

Je topeniště součástí balení?

Ano. Sestava obsahuje topeniště XXL o rozměrech 45 × 25 × 25 cm, dvě spojovací trubky o celkové délce 100 cm a dvě kolena.

Musím udicí komoru sestavovat z jednotlivých desek?

Ne, udicí komora je již sešroubovaná vruty. Při sestavování ji nasadíte na základnu, přidáte střechu a připojíte topeniště.

Má udírna odkapávač tuku?

V ocelové základně je velký deflektor kouře, který může zároveň sloužit jako odkapávač tuku.

Lze udírnu rozebrat pro uskladnění?

Ano. Udicí komora, základna, střecha a propojení s topeništěm tvoří oddělitelné části. Sestavu tak můžete rozebrat a uložit na suché místo.

Prodejna, poradenství a návod k sestavení

Navštivte naši kamennou prodejnu v Opavě. Pokud si chcete prohlédnout konkrétní model, kontaktujte nás před návštěvou a ověřte si jeho vystavení. Obrátit se na nás můžete také s dotazy k výběru udírny, záruce nebo servisu.

Se sestavením vám pomůže náš fotonávod k sestavení dřevěných udíren.