FerMato Fermentovaná rajčatová omáčka Citron 347 ml

Fermentovaná rajčatová zálivka - Citron 340 ml

Hledáte způsob, jak proměnit každé sousto zeleniny, salátu nebo oblíbeného pokrmu ve skutečnou radost? Tajemství dokonalého jídla nespočívá v magii z laboratoře, ale v přírodě. Zralá rajčata, čerstvý zázvor, špetka česneku a zfermentované citrony i se slupkou a vše nechat projít přirozeným procesem fermentace. Výsledkem je nepopsatelně bohatá, hluboce-sladko-slaně-kyselá chuť s úžasným aroma citronové silice, která se hodí všude tam, kde je kapka citronu nezbytností.

Tajemství páté chuti a dokonalé rovnováhy

V každé kapce naší zálivky najdete symfonii základních chutí, které se navzájem doplňují:

-

Sladká: Z přirozených cukrů v uzrálých rajčatech.

-

Slaná: Pečlivě vyvážená tak, aby suroviny zvýraznila, ale nepřebila.

-

Kyselá: Z kvalitního jablečného octa, který celou chuť osvěží a zaoblí.

-

Umami: Hluboká a komplexní chuť (známá třeba ze sójové omáčky nebo stařených sýrů), která vzniká právě fermentací. Uvolňuje se při ní přírodní glutamát z rajčat a česneku, který vytváří naprostou chuťovou harmonii. Zálivka Fermato chuť vašeho jídla nezakryje, ale fantasticky ji pozvedne.

 

Svěžest a aroma fermentovaného citronu

Jak chutná dokonalá svěžest? Se zálivkou s fermentovanými citrony naprosto fantasticky. Čtvrtky citronu i se slupkou pořádně prosolíme a necháme fermentovat. Díky tomu se uvolní esenciální oleje ze silice a posunou přirozenou kyselost citronu o úroveň výš. Výsledkem je skutečně úžasná a aromatická chuť s jedinečným nádechem svěžesti.

 

100% přírodní složení a lokální výroba

Zálivka je vyrobena na Moravě a zakládá si na čistotě a autentičnosti v každém soustu.

-

Žádné přidané konzervanty, stabilizátory, emulgátory, aromata ani barviva.

- Zálivka je šetrně pasterovaná, vhodná pro vegany a vyrobená ze surovin, které přirozeně neobsahují lepek.

 

SLOŽENÍ

Fermentovaná pasírovaná rajčata, jablečný ocet, šťáva z fermentovaného citronu 7 % (citron 88 %, voda, sůl), cukr, sůl, zázvorová šťáva, česneková šťáva.

 

UPOZORNĚNÍ

Trvanlivost: 1 rok od data výroby (i po otevření při skladovaní do 21 °C)

 

 
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE

na 100 g

Energetická hodnota
 193 kJ/46 kcal

Tuky