Dýňové koření neboli Pumpkin Spice je směs, která voní podzimem a dobývá kuchyně po celém světě. Jen málokterá směs koření dokázala pobláznit svět tak jako Pumpkin Spice neboli Dýňové koření. Ačkoliv dnes jeho název evokuje hlavně slavné latté z kavárenských řetězců, historie této směsi je mnohem starší a bohatší. Samotná směs, jak ji známe dnes – tedy kombinace skořice, zázvoru, muškátového oříšku, nového koření a hřebíčku – má kořeny v angloamerické kuchyni 18. a 19. století. Tehdy byla používána... Celý popis

Koupit za 39 Kč
  • Od nejoblíbenějších
  • Od nejlevnějších
  • Od nejdražších

Popis

Dýňové koření neboli Pumpkin Spice je směs, která voní podzimem a dobývá kuchyně po celém světě.
Jen málokterá směs koření dokázala pobláznit svět tak jako Pumpkin Spice neboli Dýňové koření. Ačkoliv dnes jeho název evokuje hlavně slavné latté z kavárenských řetězců, historie této směsi je mnohem starší a bohatší.
Samotná směs, jak ji známe dnes – tedy kombinace skořice, zázvoru, muškátového oříšku, nového koření a hřebíčku – má kořeny v angloamerické kuchyni 18. a 19. století. Tehdy byla používána především při pečení pumpkin pie, tedy dýňového koláče,
Sladká klasika

Pumpkin pie – americký dýňový koláč, kde je směs doma.
Sušenky, muffiny, dorty – koření se krásně kombinuje s máslem a cukrem.
Pumpkin Spice Latte – káva, která odstartovala globální šílenství.

Slané experimenty

Polévky – dýňová nebo mrkvová polévka získá s touto směsí zajímavou hloubku.
Maso – zejména drůbež nebo vepřové se dá marinovat s trochou směsi, která dodá exotickou příchuť.
Sýry a dipy – špetka pumpkin spice ve smetanových pomazánkách překvapí neotřelou kombinací.

Netypické a hravé

Granola nebo smoothie bowls – směs přidává hřejivý tón.
Koktejly – v rumu nebo whisky funguje překvapivě dobře.
Domácí krekry, slané tyčinky, popcorn– sladko-slaná verze s pumpkin spice je překvapivě návyková.

Složení: skořice, zázvor, muškátový ořech, nové koření, hřebíček.
Balení: 25g
Zobrazit více

Parametry

Výrobce Solomon