Zahušťovadlo rostlinného původu. Guarovou gumu najdete v mnoha výrobcích pod označením E412. Získává se ze semen guarových bobů, které se řadí mezi luštěniny. A ač má v názvu guma, tak vzhledem připomíná běžnou mouku. Guarová guma je rozpustná vláknina a má větší zahušťovací schopnost než klasický škrob. Díky svým vlastnostem prodlužuje čerstvost výrobků, funguje jako pojidlo, ovlivňuje barvu a konzistenci výrobku. Složení Guarová guma Výživové hodnoty na 100g Energetická hodnota 1463kJ/350kcal... Celý popis

Koupit za 44 Kč
  • Od nejoblíbenějších
  • Od nejlevnějších
  • Od nejdražších

Popis

Zahušťovadlo rostlinného původu. Guarovou gumu najdete v mnoha výrobcích pod označením E412. Získává se ze semen guarových bobů, které se řadí mezi luštěniny. A ač má v názvu guma, tak vzhledem připomíná běžnou mouku. Guarová guma je rozpustná vláknina a má větší zahušťovací schopnost než klasický škrob. Díky svým vlastnostem prodlužuje čerstvost výrobků, funguje jako pojidlo, ovlivňuje barvu a konzistenci výrobku.

Složení
Guarová guma

Výživové hodnoty na 100g
Energetická hodnota 1463kJ/350kcal
Tuky 0g
z toho nasycené mastné kyseliny 0g
Sacharidy 82,30g
z toho cukry 0g
Vláknina
Bílkoviny 4,70g
Sůl 0,30g

Skladování
Skladujte na suchém místě.

Země původu
Indie
Zobrazit více

Parametry

Výrobce Natural