VAKUOVÉ SÁČKY HLADKÉ 25 x 35 CM FORGAST FG03406 Forgast Sáčky jsou vyrobeny z fólie o tloušťce 65 mikronů a jsou určeny pro vakuové balení. Rozměry 25x35 cm. Balení 100 ks Sáčky vyrobené z vícevrstvé fólie: PA/PE, polyamid/polyethylen, o tloušťce 65 μm (mikronů). Polyethylen je určen pro styk s potravinami a polyamidová vrstva zaručuje vysokou odolnost. Použité materiály chrání výrobek před poškozením a prodlužují jeho životnost. Možnost použití při teplotě od -20 do 95 °C, přičemž maximální... Celý popis

Koupit za 230 Kč
  • Od nejoblíbenějších
  • Od nejlevnějších
  • Od nejdražších

Popis

VAKUOVÉ SÁČKY HLADKÉ 25 x 35 CM FORGAST FG03406
Forgast

Sáčky jsou vyrobeny z fólie o tloušťce 65 mikronů a jsou určeny pro vakuové balení. Rozměry 25x35 cm. Balení 100 ks

Sáčky vyrobené z vícevrstvé fólie: PA/PE, polyamid/polyethylen, o tloušťce 65 μm (mikronů). Polyethylen je určen pro styk s potravinami a polyamidová vrstva zaručuje vysokou odolnost. Použité materiály chrání výrobek před poškozením a prodlužují jeho životnost.

Možnost použití při teplotě od -20 do 95 °C, přičemž maximální teplota je 95 °C po dobu 30 minut. Rozsah teplot svařování 115-145 °C .

Sáčky určené pro vakuové balení a:

• skladování v chladničce

• skladování v mrazáku

• Vaření při nízkých teplotách metodou Sous Vide – až do 70 °C. Při zpracování při vyšších teplotách se doporučuje provést zkoušky.

Kyslík je zodpovědný za znehodnocení potravin během skladování, změnu jejich chuti, růst plísní, vysychání a oxidaci vitamínů. Množství vzduchu v těsně uzavřeném plastovém sáčku je minimalizováno, což umožňuje dlouhodobé skladování, zachování čerstvosti, aroma, vhodné konzistence, nutriční hodnoty a mikrobiologické bezpečnosti. Vakuové balení je nejlepší způsob, jak uchovávat potraviny různé konzistence, čerstvé nebo připravené k jídlu. Tato metoda umožňuje skladovat syrové maso, uzeniny, syrové a uzené ryby, sýry, ovoce, zeleniny , hotová jídla, polévky a omáčky a pasterovat je. Díky speciálně zvolené tloušťce a typu dvou materiálů tvořících vrstvy sáčku je možné sáčky používat i při nízkoteplotních procesech zpracování v prostředí páry i vody, a to nejen pro skladování. Tato metoda umožňuje bezpečné balení, marinování, tepelné zpracování a následné skladování hotového pokrmu bez jeho vyjmutí ze sáčku. Metoda Sous Vide je moderní způsob přípravy jídla, který používají špičkoví šéfkuchaři. Díky svým vlastnostem a způsobu výroby lze moletované sáčky použít v jakémkoli typu balicího stroje.

Hladké sáčky lze používat pouze pro komorové balicí stroje.

- rozměry (délka; šířka; výška): 25 x 35 cm
- typ balicího stroje: komorový
- šířka (otevření) sáčku: 25 cm
- délka sáčku: 35 cm

Sáčky se prodávají v balíčcích po 100 ks Uvedená cena za balení 100 ks
Zobrazit více

Parametry

Výrobce Forgast