Champagne JM Gobillard et Fils Tradition Brut 12,5% 0,75 l (holá láhev)

93 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Jedná se o klasické a nadčasové šampaňské, složené z téměř rovnocenné směsi tří hlavních hroznů regionu: 30 % Chardonnay a po 35 % Pinot Meunier a Pinot Noir. Ve vůni se objevují vůně zelených a červených jablek spolu s živými citrusy a máslovou brioškou, které získalo díky dvouletému zrání na kvasničných kalech. Vinařský podnik rodiny Gobillardů se datuje od roku 1933, kdy Gervais Gobillard proti vůli své rodiny utratil své celoživotní příjmy za jeden hektar vinic v Hautvillers (domov Dom Perignon). V současné době se vinařství stalo jedním z nejuznávanějších v Champagne, protože revoluci v něm provedl sám Jean Marie Gobillard a jeho čtyři synové: Philippe, Jean François, Thierry a Françoise. Perlage tohoto vína je na patře jemná a vytrvalá, rozlévá se v chuti jablek, hrušek a kdoulí. Dále hledejte tóny lískových oříšků a francouzského pečiva, vyvážené kyselými citrusovými tóny. Jedná se o dobře vyvážené a příjemné šampaňské, které je skvělým vstupním bodem do sortimentu JM Gobillard et Fils a je ideální pro podávání při zvláštních příležitostech. Zvažte jeho kombinaci s jemnými mořskými plody a talířem měkkého sýra.