Caldera Spices Kávový extrakt 30 ml

Proč je tento extrakt skvělou volbou? 

- Čistá, koncentrovaná kávová chuť – vůně, hloubka i pražené tóny v jediné kapce.

- Vyrobeno z pražených zrn kávy – přirozeně intenzivní aroma.

- Žádná zrníčka, žádná hořkost – jen hladká, čistá kávová esence.

- Ideální náhrada espressa tam, kde se s tekutinou špatně pracuje (těsta, krémy).

- Perfektní dávkovatelnost – přesná kontrola nad intenzitou chuti.

- Vhodný do studené i teplé kuchyně – neovlivní texturu ani konzistenci.

- Stačí pár kapek – extrémně koncentrované aroma pro okamžitý efekt.

- Stálá chuť bez ohledu na typ a sílu uvařené kávy – vždy stejný výsledek.

 

Kde extrakt použijete? 

- tam, kde potřebujete rychle kávovou chuť

- tam, kde by tekutá káva změnila hustotu nebo konzistenci

 

Kde použít

- Vánoční cukroví

- panna cotta a další smetanové dezerty

- krémy do cukroví, dortů a dalších dezertů

- smoothies, frappés, kakao, proteinové drinky

- alko i nealko drinky

- perníky, koláče, sladká těsta

- kaše, granoly, overnight oats

- makronky

- zmrzlina

- polevy a glazury

- marinády na maso 

 

Doporučené dávkování

Dávka použití závisí na zamýšlené intenzitě chuti a typu receptu.

- ½ lžičky do 200 g těsta nebo krému

- několik kapek do nápoje

- přidávejte postupně podle potřeby

 

Před použitím protřepejte.

Přírodní extrakty mohou v chladu mírně houstnout nebo vytvořit viskózní konzistenci. Jde o přirozenou vlastnost danou vysokým obsahem přírodních aromat a bezvodou recepturou. 

Pokud je extrakt příliš hustý, krátce jej zahřejte ve vodní lázni (do cca 40–45 °C). Návrat do tekuté konzistence je okamžitý a nemá vliv na kvalitu ani chuť.

 

Skladování a trvanlivost: 24 měsíců, skladujte v temnu při pokojové teplotě
Složení: rostlinný glycerol, kávový extrakt (Coffea robusta L.). Bez konzervačních látek, barviv a alergenů.