Borniak BBDS-NW-70-CZ-wifi nerez

Digitální udírna Borniak BBDS-NW-70-CZ-wifi

Udírna Borniak BBDS-NW-70 Wi-Fi spojuje kouzlo tradičního uzení s pohodlím moderní automatizace. Komora o objemu 70 litrů pojme až 10 kg masa, ryb nebo sýrů, zatímco WiFi a aplikace BORCOOK vám umožní mít celý proces pod kontrolou – od nastavení teploty a času až po generátor kouře, a to přímo z vašeho telefonu či tabletu.


UPOZORNĚNÍ: Napájení ze sítě 230 V. Jedná se o síťový spotřebič, balení neobsahuje a nevyžaduje žádný akumulátor.

Pohodlné WiFi ovládání a aplikace BORCOOK
Digitální panel a mobilní aplikace BORCOOK usnadňují nastavení teploty, času i programu uzení. Najdete v ní osvědčené recepty, tipy a možnost vytvořit si vlastní programy. Udírna pracuje zcela automaticky – vy si mezitím můžete užívat volný čas. Aplikace vás navíc automaticky upozorní, jakmile maso dosáhne požadované vnitřní teploty, po čemž se zařízení může samo bezpečně vypnout. Můžete si také snadno naplánovat různé kroky uzení, včetně odloženého startu nebo sušení.

Stabilní proces uzení a ochrana masa
Generátor kouře s automatickým podáváním štěpky zajistí až 8 hodin nepřetržitého provozu bez nutnosti zásahu. Díky tomu je uzení rovnoměrné, šetrné a výsledkem jsou vždy šťavnaté produkty s autentickou chutí. Generátor spotřebuje přibližně 250 ml dřevěných štěpek za hodinu, což zaručuje efektivní a úsporný provoz. Speciální kondenzátor ve vrchní části navíc efektivně zabraňuje kondenzaci kouře, který by jinak mohl nežádoucně kapat na vaše pečlivě připravované produkty.

Kompaktní a všestranná komora
S objemem 70 litrů a nosností 10 kg je udírna ideální volbou pro domácí použití i malé cateringové provozy. Teplotní rozsah až 150 °C umožňuje nejen studené a horké uzení, ale také pečení nebo sušení ovoce a hub.

Přesnost, kvalita a snadná údržba
Dvě vestavěné sondy umožňují přesné měření teploty jádra masa. Celonerezová konstrukce (ocel 1.4016) je extrémně odolná proti korozi, působí elegantně a hlavně se velmi snadno čistí pomocí běžných prostředků. Příslušenství, jako jsou odkapávací misky, kondenzátor, tyčky a rošty, lze dokonce bez obav mýt v myčce nádobí, což vám po uzení ušetří spoustu práce. Kvalitní izolace a pevné magnetické dveře zaručují stabilní provoz i bezpečnost.

Autentická chuť s přírodními štěpkami
Používání přírodních dřevěných štěpek Borniak (až 9 druhů) umožňuje experimentovat s vůněmi a chutěmi a dosáhnout tak jedinečných výsledků podle vašich představ. Uzené ryby, maso i sýry tak získají dokonalé zlatavé zbarvení a delikátní aroma bez chemických přísad.

Technické parametry – Borniak BBDS-NW-70-CZ-wifi

Objem komory: 70 l (30 × 40 × 59 cm), max. zatížení 10 kg
Rozsah teplot: 0–150 °C
Generování kouře: až 8 h nepřetržitého provozu
Počet sond: 2 vestavěné sondy pro měření jádra masa
Materiál vnitřku i vnějšku: leštěná nerezová ocel 1.4016
Ovládání: WiFi + aplikace BORCOOK (iOS/Android)
Topný výkon: 1115 W
Objem zásobníku na štěpky: 2 l
Druhy štěpek: až 9 druhů přírodního dřeva
Rozměry (DxŠxV): 40 × 63 × 100 cm
Hmotnost: 27 kg
Rozměry balení: 44 × 55 × 86 cm
Hmotnost balení: 32 kg
Jmenovité napětí: 230 V
Záruka: 24 měsíců

ZÁKLADNÍ TECHNICKÉ ÚDAJE

40x63x100 cm
Rozměr

1x rošt
Počet roštů (6 pozic)

Nerezová ocel
Materiál

27 kg
Hmotnost

30x40x59 cm
Vnitřní rozměr

230 V
Napětí

1115 W
Výkon

10 kg (70l)
Kapacita

WiFi + App
Ovládání

24 měsíců
Záruka

do 150 °C
Max. teplota

Obsah balení

Digitální udírna BBDS-NW-70-CZ-wifi
Generátor kouře GD-01 s krytem
Ovládací panel WiFi
2x teplotní sonda
1x Rošt do udírny
3x Tyčky pro zavěšení
10x Háky do udírny (standard)
Odkapávací miska a kondenzátor
Nádoba na vodu a tuk
Napájecí kabely (pro udírnu i generátor)
Komín s klapkou
Udící dřevěná štěpka (2x 2L pro generátor)
Manuály k udírně a aplikaci

Záruka a identifikace

Značka:
BORNIAK

Objednací číslo:
BBDS-NW-70-CZ-wifi

EAN:
5902114272166

Záruka:
24 měsíců