Největší pizza pec z naší nabídky s vnitřními rozměry 90 x 120 x 41 cm. Díky tomu bude váš catering šlapat jako hodinky. Pizza pec Prometeo je vyrobena z dvojité vrstvy žáruvzdorného materiálu. Nerezová ocel uvnitř pece se postará o to, aby se zbytky hoření nedostaly do jídla a servírované pokrmy tak byly jednoduše perfektní. Profesionální pec pro komerční využití je vybavena komínem odolným proti dešti, ocelovými dvířky s rukojetí, která se nezahřívá a teploměrem. Vnitřní konstrukce je zhotovena... Celý popis
Koupit za 232 080 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Největší pizza pec z naší nabídky s vnitřními rozměry 90 x 120 x 41 cm. Díky tomu bude váš catering šlapat jako hodinky.
Pizza pec Prometeo je vyrobena z dvojité vrstvy žáruvzdorného materiálu. Nerezová ocel uvnitř pece se
postará o to, aby se zbytky hoření nedostaly do jídla a servírované pokrmy tak byly jednoduše perfektní.
Profesionální pec pro komerční využití je vybavena komínem odolným proti dešti, ocelovými dvířky s rukojetí,
která se nezahřívá a teploměrem. Vnitřní konstrukce je zhotovena z robustní oceli (310s), vnější z galvanické
oceli. Plášť je opatřen barevným lakem s maximální odolností vůči výkyvům teplot, povětrnostním vlivům
a rzi. Izolace pece z přírodní minerální vlny umožňuje efektivní udržování teploty a zabraňuje přehřívání
vnější konstrukce. Pec Prometo je k dispozici ve stolním provedení nebo (za příplatek) na pojízdné konstrukci
(podstavci).
Charakteristika
zhotoveno z materiálů certifikovaných pro styk s potravinami
dvouvrstvá 8 cm izolace
komora z odolné robustní oceli (310s)
plášť z galvanicky pozinované oceli s práškovým nástřikem
multifunkční použití pro přípravu široké škály pokrmů
pec lze postavit na jakémkoliv místě.
Proč zvolit komerční pec na pizzu
použité materiály dokonale zabraňují tepelným ztrátám a udržují pec vždy čistou
snadná instalace - pec nevyžaduje žádné dodatečné práce (zdění), dodáváno ve smontovaném stavu
snížení doby předehřevu do 30 minut
snížení spotřeby dřeva (až o 60% v porovnání s tradičními cementovými a žáruvzdornbými pecemi)
možnost transportu pece na místo použití (cateringové společnosti, festivaly, foodfesty apod.).
Rozsah dodávky
pec
1 komínová roura se stříškou
žáruvzdorná dvířka s rukojetí, která se nezahřívá
teploměr
nerezový deflektor
zásobník na palivo
Technické údaje
velikost pece: komerční
typ paliva: dřevo
jmenovitý výkon: 12 kW
spotřeba: 5 kg / hod
teplota spalin: 190°C
vnější rozměry (š x v x h): 142,8 x 121 x 118 cm
vnitřní rozměry pece (š x h x v): 120 x 90 x 41 cm
výška na podstavci: 230 cm
průměr kouřovodu: 220 mm
hmotnost: 500 kg
barva pláště: černá, červená
rozměry vstupního otvoru pece: 60 x 23 cm
počet pizz (na pečící ploše): 7
lze upéct chléb o hmotnosti 7 kg
Příplatkové příslušenství
podstavec (95 kg)
Údaje k pečení (časy a teplota)
doba dosažení optimální teploty pro pečení pizzy (zahřátí pece): 15 min
doba upečení pizzy Neapolitan: 2 min
teplota ideální pro pečení chleba: 220°C
průměrná doba pečení chleba: 40 min
Pizza pec Prometeo je vyrobena z dvojité vrstvy žáruvzdorného materiálu. Nerezová ocel uvnitř pece se
postará o to, aby se zbytky hoření nedostaly do jídla a servírované pokrmy tak byly jednoduše perfektní.
Profesionální pec pro komerční využití je vybavena komínem odolným proti dešti, ocelovými dvířky s rukojetí,
která se nezahřívá a teploměrem. Vnitřní konstrukce je zhotovena z robustní oceli (310s), vnější z galvanické
oceli. Plášť je opatřen barevným lakem s maximální odolností vůči výkyvům teplot, povětrnostním vlivům
a rzi. Izolace pece z přírodní minerální vlny umožňuje efektivní udržování teploty a zabraňuje přehřívání
vnější konstrukce. Pec Prometo je k dispozici ve stolním provedení nebo (za příplatek) na pojízdné konstrukci
(podstavci).
Charakteristika
zhotoveno z materiálů certifikovaných pro styk s potravinami
dvouvrstvá 8 cm izolace
komora z odolné robustní oceli (310s)
plášť z galvanicky pozinované oceli s práškovým nástřikem
multifunkční použití pro přípravu široké škály pokrmů
pec lze postavit na jakémkoliv místě.
Proč zvolit komerční pec na pizzu
použité materiály dokonale zabraňují tepelným ztrátám a udržují pec vždy čistou
snadná instalace - pec nevyžaduje žádné dodatečné práce (zdění), dodáváno ve smontovaném stavu
snížení doby předehřevu do 30 minut
snížení spotřeby dřeva (až o 60% v porovnání s tradičními cementovými a žáruvzdornbými pecemi)
možnost transportu pece na místo použití (cateringové společnosti, festivaly, foodfesty apod.).
Rozsah dodávky
pec
1 komínová roura se stříškou
žáruvzdorná dvířka s rukojetí, která se nezahřívá
teploměr
nerezový deflektor
zásobník na palivo
Technické údaje
velikost pece: komerční
typ paliva: dřevo
jmenovitý výkon: 12 kW
spotřeba: 5 kg / hod
teplota spalin: 190°C
vnější rozměry (š x v x h): 142,8 x 121 x 118 cm
vnitřní rozměry pece (š x h x v): 120 x 90 x 41 cm
výška na podstavci: 230 cm
průměr kouřovodu: 220 mm
hmotnost: 500 kg
barva pláště: černá, červená
rozměry vstupního otvoru pece: 60 x 23 cm
počet pizz (na pečící ploše): 7
lze upéct chléb o hmotnosti 7 kg
Příplatkové příslušenství
podstavec (95 kg)
Údaje k pečení (časy a teplota)
doba dosažení optimální teploty pro pečení pizzy (zahřátí pece): 15 min
doba upečení pizzy Neapolitan: 2 min
teplota ideální pro pečení chleba: 220°C
průměrná doba pečení chleba: 40 min
Parametry
| Výrobce | Fontana Forni |
