Red Fox FE-44S

Elektrická fritéza REDFOX FE 44 S (2x5 l, 230 V) je profesionální kompaktní stolní zařízení s dvojitou nádobou určené pro gastro provozy, menší restaurace, bistro, pizzerie, kavárny, hotelové snídaně, malé kantýny a provozy s potřebou rychlé přípravy různých druhů smažených pokrmů současně v omezeném prostoru. Kvalitní elektrická fritéza s dvojitou nádobou a napájením 230 V je základním vybavením každé menší profesionální kuchyně s potřebou flexibility, která ovlivňuje rychlost přípravy pokrmů, kvalitu smažení a produktivitu personálu zejména během intenzivního provozu. Profesionální fritéza s robustní konstrukcí z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Dvojitá nádoba s celkovým objemem 2x5 litrů (10 l) umožňuje současné smažení dvou různých druhů pokrmů (např. hranolky a kuřecí křídla) nebo přípravu většího množství stejného pokrmu během špičky, což zvyšuje produktivitu kuchyně a flexibilitu nabídky i v menších provozech. Každá nádoba má samostatné ovládání teploty, což umožňuje nastavení různých teplot pro různé typy pokrmů a maximální efektivitu provozu. Kompaktní rozměry činí z této fritézy ideální řešení pro provozy s omezeným pracovním prostorem, kde je každý centimetr pracovní plochy cenný.

Nerezová topná tělesa s velkou plochou zajišťují rovnoměrné prohřátí oleje v obou nádobách, prodlouženou životnost topných těles a efektivní přenos tepla pro rychlé dosažení provozní teploty. Studená zóna na dně každé nádoby zachycuje zbytky smažených pokrmů, které klesají ke dnu, což prodlužuje životnost oleje, snižuje provozní náklady a zajišťuje čistší chuť smažených pokrmů bez připálených zbytků.

Objem každé nádoby 5 litrů zajišťuje optimální kapacitu pro menší a střední provozy, rychlé občerstvení nebo přípravu porcí smažených pokrmů během špičky, zatímco minimalizuje plýtvání olejem a snižuje provozní náklady. Teplotní rozsah 50–190 °C s termostatickou regulací na každé nádobě zajišťuje univerzální použití pro přípravu hranolků, kuřecích křídel, řízků, kroketek, smažených sýrů, zeleniny, ryb a dalších smažených pokrmů s možností přesného nastavení teploty podle typu ingrediencí. Bezpečnostní termostat do 235 °C na každé nádobě zajišťuje ochranu před přehřátím a bezpečný provoz i při dlouhodobém používání.

Indikátory provozu a nahřívání na každé nádobě informují obsluhu o aktuálním stavu zařízení, což zvyšuje bezpečnost a efektivitu práce. Velmi kompaktní stolní provedení s rozměry 398 x 420 x 311 mm (š x h x v) zajišťuje instalaci i v provozech s velmi omezeným prostorem navzdory dvojité nádobě, zatímco hmotnost 10 kg zajišťuje stabilní postavení během provozu. Napájení 230 V / 1N eliminuje nutnost třífázové přípojky, což umožňuje instalaci v jakémkoliv provozu se standardní elektrickou přípojkou. Příkon 2x3 kW (celkem 6 kW, 0,6 kW/l) zajišťuje efektivní ohřev oleje v obou nádobách při zachování přijatelné energetické náročnosti.

Standardní vybavení zahrnuje 2 koše na smažené pokrmy (130 x 235 x 100 mm) a 2 víka pro ochranu oleje před znečištěním během přestávek v provozu. Nastavitelné nožky zajišťují stabilní postavení zařízení i na nerovných površích. Ochrana ovládacích prvků IPX4 zajišťuje odolnost proti postříkání vodou během čištění. Materiál z nerezové oceli AISI 304 je odolný proti korozi, kyselinám a vysokým teplotám, což zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy a dlouhou životnost.

Snadné čištění díky nerezové konstrukci a kompaktním rozměrům zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu, zatímco studená zóna usnadňuje odstranění usazených zbytků pokrmů. Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání, vysokým teplotám a mechanickému namáhání během každodenního provozu. Velmi kompaktní rozměry šetří pracovní prostor navzdory dvojité nádobě a umožňují instalaci na pracovní stůl nebo nerezový stolek i v nejmenších kuchyních. Dvojitá nádoba zvyšuje produktivitu kuchyně a umožňuje současnou přípravu různých pokrmů. Příkon 0,6 kW/l zajišťuje efektivní ohřev při přijatelné energetické náročnosti.

Klíčové vlastnosti

- Profesionální elektrická fritéza s dvojitou nádobou zajišťuje rychlou přípravu smažených pokrmů během špičky.

- Dvojitá nádoba 2x5 litrů umožňuje současné smažení dvou různých druhů pokrmů.

- Celkový objem 10 litrů zajišťuje optimální kapacitu pro menší a střední provozy.

- Samostatné ovládání teploty každé nádoby zajišťuje maximální flexibilitu.

- Velmi kompaktní rozměry 398 x 420 x 311 mm šetří pracovní prostor.

- Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 odolává intenzivnímu používání a zajišťuje dlouhou životnost.

- Nerezová topná tělesa s velkou plochou zajišťují rovnoměrné prohřátí oleje a prodlouženou životnost.

- Studená zóna na dně každé nádoby zachycuje zbytky pokrmů a prodlužuje životnost oleje.

- Teplotní rozsah 50–190 °C zajišťuje univerzální použití pro různé typy smažených pokrmů.

- Bezpečnostní termostat do 235 °C na každé nádobě zajišťuje ochranu před přehřátím.

- Napájení 230 V / 1N eliminuje nutnost třífázové přípojky.

- Příkon 2x3 kW (celkem 6 kW, 0,6 kW/l) zajišťuje efektivní ohřev při přijatelné energetické náročnosti.

- Velmi kompaktní stolní provedení zajišťuje instalaci i v provozech s velmi omezeným prostorem.

- Indikátory provozu a nahřívání na každé nádobě informují obsluhu o aktuálním stavu zařízení.

- Standardní vybavení zahrnuje 2 koše na smažené pokrmy a 2 víka.

- Ochrana ovládacích prvků IPX4 zajišťuje odolnost proti postříkání vodou.

- Nastavitelné nožky zajišťují stabilní postavení i na nerovných površích.

- Hmotnost 10 kg zajišťuje stabilní postavení během provozu.

- Materiál AISI 304 je odolný proti korozi a vysokým teplotám.

- Termostatická regulace na každé nádobě zajišťuje přesné nastavení teploty podle typu pokrmů.

Výhody pro provoz

- Zvýšení produktivity kuchyně díky dvojité nádobě umožňuje současnou přípravu různých pokrmů.

- Flexibilita nabídky díky možnosti smažení dvou různých druhů pokrmů současně.

- Velmi kompaktní rozměry šetří cenný pracovní prostor v menších kuchyních.

- Napájení 230 V umožňuje instalaci v jakémkoliv provozu se standardní elektrickou přípojkou.

- Samostatné ovládání teploty umožňuje optimální nastavení pro různé typy pokrmů.

- Studená zóna prodlužuje životnost oleje a snižuje provozní náklady na výměnu tuku.

- Kompaktní objem 2x5 litrů minimalizuje plýtvání olejem a snižuje provozní náklady.

- Dlouhá životnost díky robustní konstrukci snižuje náklady na pořízení nových zařízení.

- Snadné čištění zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu.

- Nerezová topná tělesa zajišťují rovnoměrné prohřátí a kvalitní výsledky smažení.

- Termostatická regulace zajišťuje přesné nastavení teploty pro různé typy pokrmů.

- Hygienický provoz díky nerezové oceli zajišťuje soulad s HACCP a potravinářskými normami.

- Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a nízkým provozním nákladům.

- Bezpečnostní termostat na každé nádobě zajišťuje bezpečný provoz i při dlouhodobém používání.

- Indikátory provozu zvyšují bezpečnost a efektivitu práce personálu.

- Standardní vybavení eliminuje nutnost dokupování příslušenství.

- Odolnost proti korozi zajišťuje dlouhou životnost i při častém styku s olejem.

- Nastavitelné nožky zajišťují stabilní postavení a bezpečný provoz.

- Ochrana IPX4 zajišťuje odolnost při čištění a úklidu.

- Nízká energetická náročnost snižuje provozní náklady.

- Ideální pro provozy s omezeným prostorem a bez třífázové přípojky.

- Dvojitá nádoba zvyšuje produktivitu i v menších provozech.

Pro koho je určená

- Menší restaurace oceňují dvojitou nádobu pro současnou přípravu různých pokrmů a kompaktní rozměry.

- Bistro a kavárny oceňují velmi kompaktní provedení a napájení 230 V.

- Pizzerie oceňují možnost přípravy různých smažených příloh současně bez zabírání pracovního prostoru.

- Hotelové snídaně oceňují flexibilitu dvojité nádoby a snadné čištění.

- Malé kantýny oceňují robustní konstrukci a samostatné ovládání teplot.

- Cateringové služby oceňují kompaktní rozměry a možnost přípravy různých pokrmů.

- Fast food oceňují možnost současné přípravy hranolků a dalších pokrmů během špičky.

- Provozy s velmi omezeným prostorem oceňují kompaktní rozměry navzdory dvojité nádobě.

- Provozy bez třífázové přípojky oceňují napájení 230 V.

- Provozy s důrazem na HACCP oceňují hygienický provoz a snadné čištění.

- Menší a střední provozy oceňují optimální kapacitu 2x5 litrů bez plýtvání olejem.

- Provozy s potřebou flexibility oceňují samostatné ovládání teploty každé nádoby.

- Začínající podnikatelé oceňují rychlou návratnost investice a nízké provozní náklady.

- Kavárny oceňují možnost rozšíření nabídky o různé smažené pokrmy.

- Bary oceňují kompaktní rozměry a možnost přípravy různého občerstvení.

- Provozy s rozmanitou nabídkou oceňují možnost současné přípravy různých pokrmů.

- Provozy s důrazem na úsporu prostoru oceňují velmi kompaktní provedení s dvojitou nádobou.

- Provozy s nízkou elektrickou přípojkou oceňují napájení 230 V.

Technické parametry

Rozměry:

- Šířka netto: 398 mm

- Hloubka netto: 420 mm

- Výška netto: 311 mm

- Hmotnost netto: 10 kg

- Šířka brutto: 400 mm

- Hloubka brutto: 450 mm

- Výška brutto: 330 mm

- Hmotnost brutto: 11,5 kg

Materiál:

- Konstrukce: nerezová ocel AISI 304

- Topná tělesa: nerezová ocel AISI 304

- Tloušťka pracovní desky: 0,80 mm

Elektrické parametry:

- Napájení: 230 V / 1N - 50 Hz

- Příkon: 2x3 kW (celkem 6 kW)

- Příkon na litr: 0,6 kW/l

- Průřez vodičů CU: 2,5 mm²

Provozní parametry:

- Objem nádoby: 2x5 litrů (celkem 10 l)

- Teplotní rozsah: 50–190 °C (každá nádoba samostatně)

- Bezpečnostní termostat: do 235 °C (každá nádoba)

- Počet košů: 2

- Rozměr koše: 130 x 235 x 100 mm (každý)

- Umístění topného tělesa: uvnitř nádoby (každá nádoba)

- Studená zóna: ano (každá nádoba)

- Vypouštění: ne

Ovládání a bezpečnost:

- Regulace: termostatická (samostatná pro každou nádobu)

- Indikátory: provozu a nahřívání (každá nádoba)

- Ochrana ovládacích prvků: IPX4

- Zapalování: elektrické

Konstrukce:

- Typ konstrukce: stolní

- Nastavitelné nožky: ano

- Standardní vybavení: 2 koše, 2 víka

- Barva exteriéru: nerezová ocel

- Topná tělesa: spirálová s velkou plochou pro prodlouženou životnost a rovnoměrné prohřátí

Údržba:

- Čištění: ruční mytí

- Frekvence čištění: podle intenzity používání

- Odolnost: proti mycím prostředkům a vysokým teplotám

- Doporučení: pravidelné čištění studené zóny

Dodávka:

- Obsah balení: fritéza, 2 koše, 2 víka

- Balení: ochranné pro transport

- Dostupnost: skladem (více než 3 ks na centrálním skladu)

Kompatibilita:

- Použití: menší restaurace, bistro, pizzerie, kavárny, hotelové snídaně, malé kantýny, fast food, bary

- Typ pokrmů: hranolky, kuřecí křídla, řízky, krokety, smažené sýry, zelenina, různé druhy současně

- Elektrická přípojka: standardní 230 V

- Doplňkové koše: dostupné v provedení 1/3 (K FE F)

Výrobce:

- Značka: REDFOX

- Kvalita: profesionální pro gastro provozy

- Zpracování: precizní

Elektrická fritéza REDFOX FE 44 S (2x5 l, 230 V) je profesionální kompaktní stolní zařízení určené pro gastro provozy s potřebou rychlé přípravy různých druhů smažených pokrmů současně v omezeném prostoru. Robustní konstrukce z nerezové oceli s nerezovými topnými tělesy a studenou zónou v každé nádobě zajišťuje dlouhou životnost a nízké provozní náklady, zatímco velmi kompaktní rozměry 398 x 420 x 311 mm a dvojitá nádoba umožňují instalaci i v provozech s velmi omezeným prostorem a současnou přípravu různých pokrmů. Napájení 230 V eliminuje nutnost třífázové přípojky a kompaktní objem 2x5 litrů minimalizuje plýtvání olejem. Ideální řešení pro menší restaurace, bistro, pizzerie, kavárny, hotelové snídaně, malé kantýny, fast food a provozy s důrazem na úsporu prostoru, flexibilitu, hygienický provoz a efektivitu s důrazem na velmi kompaktní rozměry, dvojitou nádobu, samostatné ovládání teplot, studená zónu, nerezová topná tělesa, napájení 230 V a dlouhou životnost.