Vital Country Sezamová mouka 1 kg

Sezamová mouka

Pšeničná mouka je v dnešní době dobře nahraditelná. A zvolit můžete právě mouku sezamovou. Sezamová semínka se zastudena lisují a tím se zbaví většiny oleje a následně se důkladně pomelou na jemnou mouku. Díky tomuto procesu si zachovávají cenné vitamíny, minerály, zejména vápník, kterého obsahuje daleko více než mléko, a vlákninu.

Sezamová mouka obsahuje minimum tuku i sacharidů, proto je vhodná při nízkosacharidovém stravování, při hubnutí, ale i pro sportovce. Neztratí se ani ve vegetariánské, RAW, paleo a bezlepkové kuchyni. Sezamová mouka neobsahuje barviva, konzervanty ani jiné chemické látky.

POUŽITÍ

Sezamová mouka má stejné použití jako mouka pšeničná. Použít ji můžete do těst na přípravu pečiva, chleba, muffinů, lívanců, buchet i raw sušenek. Připravit z ní můžete i sladkou dobrotu s názvem chalva, která je populární zejména na východě.

Sezamová mouka je výborná i na smažení, obalit s ní můžete maso i zeleninu. Díky absorpčním schopnostem je ideální také na zahušťování polévek, omáček, past nebo zeleninových karbanátků. Sezamovou mouku můžete ale přidat i do müsli, kaší, přesnídávek a salátů pro nový chuťový prožitek a navýšení nutriční hodnot.

Složení

100% mleté výlisky sezamových semen

Výživové údaje na 100 g

Energie
1674 kJ / 400 kcal

Tuky
11,0 g

    z toho nasycené mastné kyseliny
1,7 g

Sacharidy
15,0 g

    z toho cukry
1,2 g

Bílkoviny
55,0 g

Sůl
0,01 g

Skladování

Při teplotě do 20 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.

vyrobeno

Slovensko