Nakládaný Kozí sýr s Datlemi olivou a Provensálskými bylinkami „Poctivé nakládané sýry U Harryho. Ruční výroba, čerstvé bylinky a tradiční receptura. Nejlepší nakládaný hermelín a sýrové speciality k vínu i pivu. Objednejte online!“ Ruční výroba od HARRYHO: Nakládaný kozí sýr v oleji, sýrové speciality, dárkové balení sýrů, ruční výroba sýrů, delikatesy k pivu, U Harryho nakládané sýry. Tato rozšířená varianta v 327ml sklenici doplňuje sladké datle a jemný kozí sýr o slaný prvek v podobě... Celý popis
Koupit za 99 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Nakládaný Kozí sýr s Datlemi olivou a Provensálskými bylinkami
„Poctivé nakládané sýry U Harryho. Ruční výroba, čerstvé bylinky a tradiční receptura. Nejlepší nakládaný hermelín a sýrové speciality k vínu i pivu. Objednejte online!“
Ruční výroba od HARRYHO:
Nakládaný kozí sýr v oleji, sýrové speciality, dárkové balení sýrů, ruční výroba sýrů, delikatesy k pivu, U Harryho nakládané sýry.
Tato rozšířená varianta v 327ml sklenici doplňuje sladké datle a jemný kozí sýr o slaný prvek v podobě oliv, což vytváří komplexní "středomořský" chuťový profil.
Složení:
Kozí sýr: Buď čerstvý typu "žervé" (kuličky) nebo zrající váleček (kozí mléko, sůl, mlékárenské kultury, syřidlo).
Datle: Sušené, vypeckované plody (dodávají sladkost).
Olivy: Nejčastěji zelené nebo černé (bez pecky), které dodávají slanost a lehkou hořkost.
Nálev: Rostlinný olej (řepkový nebo slunečnicový, případně mix s olivovým).
Bylinky: Tymián, rozmarýn, saturejka nebo bazalka.
Koření: Celý pepř (často růžový nebo barevný) pro jemnou pálivost a vizuální efekt.
Energetická hodnota (na 100 g pevného podílu)
sklenice 327 ml, celková hmotnost obsahu po odkapání cca 200g
Díky kombinaci tučného sýra, oleje a sacharidů z datlí patří mezi výživnější delikatesy:
Energetická hodnota: cca 1 400 – 1 600 kJ / 335 – 380 kcal
Tuky: 28–34 g
Sacharidy: 7–11 g (vliv cukru v datlích)
Bílkoviny: 13–16 g
Sůl: 1,5–2,2 g (vyšší než u verze bez oliv)
Skladování:
Teplota: Skladujte v lednici při +2 °C až +8 °C.
Olej: Všechny suroviny (sýr, datle i olivy) musí zůstat zcela potopené. Olivy a datle vyčnívající nad hladinu mají tendenci rychleji podléhat zkáze.
Po otevření: Spotřebujte do 3–5 dnů. Používejte vždy čistou lžičku/vidličku.
Alergeny:
Kozí mléko a výrobky z něj (včetně laktózy).
Může obsahovat stopy skořápkových plodů (ořechů).
Upozornění: I u vypeckovaných oliv a datlí hrozí ojedinělý výskyt úlomků pecek.
Jak dlouho nechat dozrát?
U této kombinace dochází k zajímavé výměně chutí mezi slanou olivou a sladkou datlí skrze olejový most:
Ideální doba: V lednici nechte zrát 8 až 12 dní. Sýr za tu dobu získá jemně sladko-slaný nádech.
Konzistence: Sýr lehce změkne. Pokud používáte variantu s plísní na povrchu, vnitřek se začne krémově roztékat.
Servírování: Vyndejte z lednice 30–45 minut předem. Olej se krásně rozvoní bylinkami a chutě se propojí.
„Poctivé nakládané sýry U Harryho. Ruční výroba, čerstvé bylinky a tradiční receptura. Nejlepší nakládaný hermelín a sýrové speciality k vínu i pivu. Objednejte online!“
Ruční výroba od HARRYHO:
Nakládaný kozí sýr v oleji, sýrové speciality, dárkové balení sýrů, ruční výroba sýrů, delikatesy k pivu, U Harryho nakládané sýry.
Tato rozšířená varianta v 327ml sklenici doplňuje sladké datle a jemný kozí sýr o slaný prvek v podobě oliv, což vytváří komplexní "středomořský" chuťový profil.
Složení:
Kozí sýr: Buď čerstvý typu "žervé" (kuličky) nebo zrající váleček (kozí mléko, sůl, mlékárenské kultury, syřidlo).
Datle: Sušené, vypeckované plody (dodávají sladkost).
Olivy: Nejčastěji zelené nebo černé (bez pecky), které dodávají slanost a lehkou hořkost.
Nálev: Rostlinný olej (řepkový nebo slunečnicový, případně mix s olivovým).
Bylinky: Tymián, rozmarýn, saturejka nebo bazalka.
Koření: Celý pepř (často růžový nebo barevný) pro jemnou pálivost a vizuální efekt.
Energetická hodnota (na 100 g pevného podílu)
sklenice 327 ml, celková hmotnost obsahu po odkapání cca 200g
Díky kombinaci tučného sýra, oleje a sacharidů z datlí patří mezi výživnější delikatesy:
Energetická hodnota: cca 1 400 – 1 600 kJ / 335 – 380 kcal
Tuky: 28–34 g
Sacharidy: 7–11 g (vliv cukru v datlích)
Bílkoviny: 13–16 g
Sůl: 1,5–2,2 g (vyšší než u verze bez oliv)
Skladování:
Teplota: Skladujte v lednici při +2 °C až +8 °C.
Olej: Všechny suroviny (sýr, datle i olivy) musí zůstat zcela potopené. Olivy a datle vyčnívající nad hladinu mají tendenci rychleji podléhat zkáze.
Po otevření: Spotřebujte do 3–5 dnů. Používejte vždy čistou lžičku/vidličku.
Alergeny:
Kozí mléko a výrobky z něj (včetně laktózy).
Může obsahovat stopy skořápkových plodů (ořechů).
Upozornění: I u vypeckovaných oliv a datlí hrozí ojedinělý výskyt úlomků pecek.
Jak dlouho nechat dozrát?
U této kombinace dochází k zajímavé výměně chutí mezi slanou olivou a sladkou datlí skrze olejový most:
Ideální doba: V lednici nechte zrát 8 až 12 dní. Sýr za tu dobu získá jemně sladko-slaný nádech.
Konzistence: Sýr lehce změkne. Pokud používáte variantu s plísní na povrchu, vnitřek se začne krémově roztékat.
Servírování: Vyndejte z lednice 30–45 minut předem. Olej se krásně rozvoní bylinkami a chutě se propojí.
