Jáhly Kód: 17006 - Použití: Jáhly jsou bezlepková potravinářská surovina, která je vyráběna loupáním prosa. Vznikají tak žluté kuličky o průměru asi jeden milimetr. Používají se vařené v řadě tradičních českých pokrmů – např. k přípravě jáhelníku, jahelné kaše a jahelných škubánků. - Složení: jáhly. - Způsob přípravy: Jáhly inklinují díky vyššímu obsahu nenasycených mastných kyselin ke žluknutí, tedy oxidaci, proto se nedoporučuje dlouhodobé skladování.Před samotnou úpravou je nezbytné je... Celý popis
Koupit za 88 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
100 %
Vera Gurmet Jáhly 1kg
Doprava:
69 Kč
Skladem
88 Kč
Koupit za 88 Kč
Popis
Jáhly
Kód: 17006
-
Použití:
Jáhly jsou bezlepková potravinářská surovina, která je vyráběna loupáním prosa. Vznikají tak žluté kuličky o průměru asi jeden milimetr. Používají se vařené v řadě tradičních českých pokrmů – např. k přípravě jáhelníku, jahelné kaše a jahelných škubánků.
- Složení: jáhly.
-
Způsob přípravy:
Jáhly inklinují díky vyššímu obsahu nenasycených mastných kyselin ke žluknutí, tedy oxidaci, proto se nedoporučuje dlouhodobé skladování.Před samotnou úpravou je nezbytné je opakovaně a velmi důkladně propláchnout ve studené vodě, dokud se nezbavíme kalu, a následně spařit horkou vodou. Proplachováním se zbavíme nežádoucí hořkosti a pachuti.Následně se pak jáhly připravují obdobně jako rýže. Tedy po dobu přibližně 20 minut v osolené vodě či mléce (záleží na dalším použití). V případě poměru tekutiny 1:2 vaříme, dokud se tekutina nevstřebá, při poměru 1:3 přebytečnou tekutinu scedíme.
-
Trvanlivost:
12 měsíců
-
Balení:
1kg
- Prodejce: KASIA vera, s. r. o., Nádražní 1202, 25101 Říčany, IČ 25756729, středisko VERA GURMET Toužim
Kód: 17006
-
Použití:
Jáhly jsou bezlepková potravinářská surovina, která je vyráběna loupáním prosa. Vznikají tak žluté kuličky o průměru asi jeden milimetr. Používají se vařené v řadě tradičních českých pokrmů – např. k přípravě jáhelníku, jahelné kaše a jahelných škubánků.
- Složení: jáhly.
-
Způsob přípravy:
Jáhly inklinují díky vyššímu obsahu nenasycených mastných kyselin ke žluknutí, tedy oxidaci, proto se nedoporučuje dlouhodobé skladování.Před samotnou úpravou je nezbytné je opakovaně a velmi důkladně propláchnout ve studené vodě, dokud se nezbavíme kalu, a následně spařit horkou vodou. Proplachováním se zbavíme nežádoucí hořkosti a pachuti.Následně se pak jáhly připravují obdobně jako rýže. Tedy po dobu přibližně 20 minut v osolené vodě či mléce (záleží na dalším použití). V případě poměru tekutiny 1:2 vaříme, dokud se tekutina nevstřebá, při poměru 1:3 přebytečnou tekutinu scedíme.
-
Trvanlivost:
12 měsíců
-
Balení:
1kg
- Prodejce: KASIA vera, s. r. o., Nádražní 1202, 25101 Říčany, IČ 25756729, středisko VERA GURMET Toužim
Parametry
| Výrobce | Vera Gurmet |
