Zdraví z přírody Mouka pohanková hladká 0,5 kg

Pohanková mouka je výtečná zdravá alternativa k moukám pšeničným, patří mezi zástupce bezlepkových mouk. Je zcela schopna v určitých receptech nahradit klasickou pšeničnou mouku. Někdy je lepší ji ale kombinovat s jinou moukou, ať už bezlepkovou (mandlovou, rýžovou, kokosovou), nebo klasickou pšeničnou, případně špaldovou. Na internetu najdete spoustu chutných receptů z pohankové mouky. Například na pohankové sušenky, palačinky, lívance, koláče, buchty, muffiny, bábovku i dort. Nezapomínejte na její báječnou oříškovou chuť. Nebojte se tak s pohankovou moukou experimentovat, odvděčí se vám nejen novou chutí vašich oblíbených receptů.

Pohanková mouka je navíc velmi zdraví prospěšná, obsahuje řadu vitamínů jako jsou vitamíny skupiny B, cholin, vitamin E a rutin. I minerální látky jako draslík, fosfor, vápník, železo, mangan a zinek. Pestrá a vyvážená strava bohatá na zdraví prospěšné látky by měla být základem našeho stravování a proto je vhodné do ní občas zahrnovat také pohanku, obsahuje totiž výtečné množství zdravých prospěšných látek, například:

- Rutin: Pohanka obsahuje jedno z největších množství rutinu z rostlinné říše. Rutin zvyšuje pružnost cévních stěn, reguluje srážlivost krve a působí synergně s vitaminem C a zvyšuje tak jeho pozitivní účinky.

- Cholin: Tzv kvazi-vitamin. Podílí se na ohromném množství procesů v lidském těle, například na využití tuků, zabraňuje hromadění cholesterolu a tuku v organismu a vytváří ochranu jater před ztučněním, případně dokáže pomáhat při onemocnění jater. Je důležitý pro fungování nervového systému, podílí se na přenášení nervových vzruchů do mozku.

 

Složení: Pohanka loupaná

Kalorická hodnota/energie (na 100g): 1595 kJ/382 kcal. Tuky: 3 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g. Sacharidy: 71 g. z toho cukry: 0 g. Vláknina: 4 g. Bílkoviny: 15 g. Sůl: 0 g.

Skladování: V suchu a chraňte před teplem.

Země původu: Česká republika