Souplesse karamelová poleva elastická je profesionální tuková poleva určená pro dekoraci cukrářských výrobků. Vyznačuje se vysokou elasticitou — dobře se přizpůsobí tvaru zákusku, nepraská při krájení a zachovává hladký povrch. Umožňuje snadné použití i skladování (zmrazování). jemná karamelová chuť s rezavě-hnědou barvou elastická textura – nepraská, výborně se přilne k povrchu zmrazitelná varianta – ideální pro menší spotřebu či skladování velké balení 3 kg – výhodné pro cukrářské dílny i domácí... Celý popis
Koupit za 164 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Souplesse karamelová poleva elastická je profesionální tuková poleva určená pro dekoraci cukrářských výrobků.
Vyznačuje se vysokou elasticitou — dobře se přizpůsobí tvaru zákusku, nepraská při krájení a zachovává hladký povrch. Umožňuje snadné použití i skladování (zmrazování).
jemná karamelová chuť s rezavě-hnědou barvou
elastická textura – nepraská, výborně se přilne k povrchu
zmrazitelná varianta – ideální pro menší spotřebu či skladování
velké balení 3 kg – výhodné pro cukrářské dílny i domácí pekaře
Použití
Tuto polevu lze aplikovat široce: dekorace dortů, rolád, řezů, drobného cukroví i novinové dezerty. Doporučený postup: rozpustit při cca 50 °C ve vodní lázni, zchladit na cca 25-30 °C a poté aplikovat.
Skladujte v suchu na chladném místě, teplota max. cca 25 °C. Po otevření dobře uzavřete, aby nedošlo ke kontaktu s vlhkostí či vzduchem.
Složení
Cukr, rostlinný tuk (neztužený palmový), rostlinný olej (neztužený kokosový), laktóza, sušená syrovátka, emulgátory: sójový lecitin (E322), tristearát sorbitolu (E492), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, přírodní karamelové aroma, barviva – rostlinné extrakty (kurkuma, červená paprika) / Bixa Orellana (E160b).
Alergeny
Mléko (laktóza, sušená syrovátka), Sója. Může obsahovat stopy … (ovšem u této varianty nejsou explicitně uvedeny stopy ořechů).
Vyznačuje se vysokou elasticitou — dobře se přizpůsobí tvaru zákusku, nepraská při krájení a zachovává hladký povrch. Umožňuje snadné použití i skladování (zmrazování).
jemná karamelová chuť s rezavě-hnědou barvou
elastická textura – nepraská, výborně se přilne k povrchu
zmrazitelná varianta – ideální pro menší spotřebu či skladování
velké balení 3 kg – výhodné pro cukrářské dílny i domácí pekaře
Použití
Tuto polevu lze aplikovat široce: dekorace dortů, rolád, řezů, drobného cukroví i novinové dezerty. Doporučený postup: rozpustit při cca 50 °C ve vodní lázni, zchladit na cca 25-30 °C a poté aplikovat.
Skladujte v suchu na chladném místě, teplota max. cca 25 °C. Po otevření dobře uzavřete, aby nedošlo ke kontaktu s vlhkostí či vzduchem.
Složení
Cukr, rostlinný tuk (neztužený palmový), rostlinný olej (neztužený kokosový), laktóza, sušená syrovátka, emulgátory: sójový lecitin (E322), tristearát sorbitolu (E492), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, přírodní karamelové aroma, barviva – rostlinné extrakty (kurkuma, červená paprika) / Bixa Orellana (E160b).
Alergeny
Mléko (laktóza, sušená syrovátka), Sója. Může obsahovat stopy … (ovšem u této varianty nejsou explicitně uvedeny stopy ořechů).
Parametry
| Výrobce | Royal steensma |
| Hmotnost | 500 g |
| Druh | polevy |
