de Buyer Nůž porcovací FK2 26 cm

Porcovací nůž z kolekce Fibre Karbon 2 od výrobce De Buyer má dlouhou čepel a je extrémně ostrý. Tento nůž je ideální na porcování masa, pečeně apod. Čepel nože je vyrobena z vysoce kvalitní německé nerezové oceli X50CrMoV15 (speciální nožířská ocel) s tvrdostí 56 HRC (Rockwellovy stupnice tvrdosti). Řada FK2 má unikátní systém vyvážení nože podle potřeby konkrétního kuchaře. Stačí pouze odšroubovat nerezovou patku na rukojeti a odejmout potřebné množství nerezových vložek.
Rukojeť nože je vyrobena ručně vrstvením z uhlíkových vláken. Díky tomu je velmi odolná, pevná a přináší příjemný a pohodlný úchop pro krájení bez únavy. Záštita chrání prsty. Doporučujeme pouze šetrné ruční mytí a pravidelnou údržbu pomocí ocílky a brousku na nože. Pro bezpečné uložení nože je ideální stojan na nože.
Hlavní výhody:

Porcovací nůž na maso, pečeni...
Ostří je extrémně ostré
Čepel nože je vyrobena ze špičkové německé nerezové oceli
Jedinečný systém vyvážení nože podle potřeb kuchaře
Záštita chrání prsty
Hladký přechod mezi záštitou a rukojetí
Ergonomická rukojeť
Bezpečný, pohodlný a příjemný úchop pro práci bez únavy
Vhodný i pro profesionální použití
Pouze pro ruční mytí

Specifikace:

Délka nože: 40,6 cm
Délka čepele: 26 cm
Materiál: speciální nožířská ocel, uhlíková vlákna (rukojeť)
Barva: stříbrná, černá (rukojeť)