Italské Primitivo Masso Antico Appassito je červené polosladké víno. Hrozno použité pro toto Primitivo je pěstováno pomocí metody Alberello, která má starodávný původ a je typická pro středomořskou oblast Itálie. Tato metoda byla vyvinuta za účelem kompenzace nedostatku vody a velmi horkého podnebí. Dnes velmi vzácná metoda představuje důležitou součást kulturního a etnologického dědictví Apulie. Hrozno se nechá na vinicích dozrát a poté je selektivně sbíráno a suší se na speciálních sítích, aby... Celý popis

Koupit za 229 Kč
  • Od nejoblíbenějších
  • Od nejlevnějších
  • Od nejdražších

Popis

Italské Primitivo Masso Antico Appassito je červené polosladké víno. Hrozno použité pro toto Primitivo je pěstováno pomocí metody Alberello, která má starodávný původ a je typická pro středomořskou oblast Itálie. Tato metoda byla vyvinuta za účelem kompenzace nedostatku vody a velmi horkého podnebí. Dnes velmi vzácná metoda představuje důležitou součást kulturního a etnologického dědictví Apulie. Hrozno se nechá na vinicích dozrát a poté je selektivně sbíráno a suší se na speciálních sítích, aby se dosáhl koncentrovaný šťavový extrakt. 
Výsledkem hrozna sušeného na pobřeží moře a pomalého dozrávání ve francouzských dubových sudech po dobu až 6 měsíců, je vynikající plné víno s jemnou tříslovinou. V závěru se uvolňují jemné vanilkové tóny.
Doporučujeme podávat při teplotě 16°-18° C. Víno je vhodné k grilovanému masu nebo zralým sýrům.
Ocenění:Decanter World Wine Awards - bronzová medaile, 2022Berliner Wein Trophy - zlatá medaile, 2022
Zobrazit více

Parametry

Ročník vína 2023
Obsah alkoholu 14 %
Značka Masso Antico
Země původu Itálie
Objem 0.75 l
Odrůda Primitivo
Druh vína tichá
Barva vína červená
Obsah cukru polosuchá
Jakostní třída zemská
Druh balení holá láhev
Vinařská oblast Salento
Charakter vína plná a tělnatá
Vůně ovocná / vanilková
Chuť čokoládová / vanilková
Oceněná ano
K hovězímu a zvěřině ano
K sýrům ano
Zobrazit více parametrů