Směs na mléčnou Fresh Zmrzlinu - Káva (vhodné pro GX výrobníky) Vynikající směs na výrobu mléčné zmrzliny s příchutí kávy. #ShowMore# Návod na přípravu zmrzliny: 1) Příprava studenou cestou (nepasterované) Dávkování: Obsah sáčku důkladně rozmíchejte v 1,7 l studené pitné vody. Mixování: Použijte profesionální ponorný mixér a směs šlehejte 1-2 minuty,dokud nebude zcela homogenní. Zrání: Směs nechte minimálně 20 minut odstát.Tento krok je zásadní pro správnou hydrataci složek a rozvinutí plné chuti.... Celý popis
Koupit za 399 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
100 %
Fresh Zmrzlina GX Káva 2x 835 g
Doprava:
69 Kč
Skladem
399 Kč
Koupit za 399 Kč
Popis
Směs na mléčnou Fresh Zmrzlinu - Káva (vhodné pro GX výrobníky)
Vynikající směs na výrobu mléčné zmrzliny s příchutí kávy.
#ShowMore#
Návod na přípravu zmrzliny:
1) Příprava studenou cestou (nepasterované)
Dávkování: Obsah sáčku důkladně rozmíchejte v 1,7 l studené pitné vody.
Mixování: Použijte profesionální ponorný mixér a směs šlehejte 1-2 minuty,dokud nebude zcela homogenní.
Zrání: Směs nechte minimálně 20 minut odstát.Tento krok je zásadní pro správnou hydrataci složek a rozvinutí plné chuti.
Mrazení: Před nalitím do válce stroje GX směs znovu krátce promíchejte.
2) Příprava teplou cestou (pasterizace):
Směs připravenou dle bodů 1 a 2 zahřejte na 80 °C.
Šokové chlazení: Po pasterizaci zajistěte zchlazení směsi na +4 °C do 90 minut.
Skladování: Takto ošetřenou směs lze uchovávat v chladu do +4 °C po dobu 48 hodin.
Tip: Dodržení doby odstátí u studené cesty je klíčové pro správnou konzistenci výsledné zmrzliny.
Složení:
sušené plnotučné a odstředěné mléko, cukr, hroznový cukr (dextróza), inulín, zrnková káva, stabilizátor: guma guar, zahušťovadlo: celulózová guma, emulgátory: karagenan, mono- a diglyceridy mastných kyselin (E471).
Alergeny
Obsahuje mléko (včetně laktózy). Výrobek může obsahovat stopové množství skořápkových plodů (ořechů), arašídů, sóji a lepku.
Nutriční hodnoty na 100 g
Energetická hodnota
1774 kj
Energetická hodnota
423 kcal
Tuky
10 g
- z toho nasycené mast.kyseliny
6 g
Sacharidy
68 g
- z toho cukry
68 g
Bílkoviny
14 g
Skladování:
Skladujte v suchu při pokojové teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 60 %. Po každém použití originální obal pečlivě uzavřete, aby byla zachována kvalita a sypkost směsi. Obsah otevřeného balení spotřebujte do 7 dnů.
Vynikající směs na výrobu mléčné zmrzliny s příchutí kávy.
#ShowMore#
Návod na přípravu zmrzliny:
1) Příprava studenou cestou (nepasterované)
Dávkování: Obsah sáčku důkladně rozmíchejte v 1,7 l studené pitné vody.
Mixování: Použijte profesionální ponorný mixér a směs šlehejte 1-2 minuty,dokud nebude zcela homogenní.
Zrání: Směs nechte minimálně 20 minut odstát.Tento krok je zásadní pro správnou hydrataci složek a rozvinutí plné chuti.
Mrazení: Před nalitím do válce stroje GX směs znovu krátce promíchejte.
2) Příprava teplou cestou (pasterizace):
Směs připravenou dle bodů 1 a 2 zahřejte na 80 °C.
Šokové chlazení: Po pasterizaci zajistěte zchlazení směsi na +4 °C do 90 minut.
Skladování: Takto ošetřenou směs lze uchovávat v chladu do +4 °C po dobu 48 hodin.
Tip: Dodržení doby odstátí u studené cesty je klíčové pro správnou konzistenci výsledné zmrzliny.
Složení:
sušené plnotučné a odstředěné mléko, cukr, hroznový cukr (dextróza), inulín, zrnková káva, stabilizátor: guma guar, zahušťovadlo: celulózová guma, emulgátory: karagenan, mono- a diglyceridy mastných kyselin (E471).
Alergeny
Obsahuje mléko (včetně laktózy). Výrobek může obsahovat stopové množství skořápkových plodů (ořechů), arašídů, sóji a lepku.
Nutriční hodnoty na 100 g
Energetická hodnota
1774 kj
Energetická hodnota
423 kcal
Tuky
10 g
- z toho nasycené mast.kyseliny
6 g
Sacharidy
68 g
- z toho cukry
68 g
Bílkoviny
14 g
Skladování:
Skladujte v suchu při pokojové teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 60 %. Po každém použití originální obal pečlivě uzavřete, aby byla zachována kvalita a sypkost směsi. Obsah otevřeného balení spotřebujte do 7 dnů.
Parametry
| Příchuť | káva |
