Dellinger Kuchyňský nůž Carbon Fragment Boning vykosťovací 15,5 cm

Kuchyňský vykosťovací nůž Boning značky Dellinger patří do řady Carbon Fragment. Kvalitní zpracování ocelové čepele a karbonové rukojeti vytváří moderní nůž na vykosťování. Schopnosti japonského nože oceníte při odřezávání masa od kostí, oddělování šlach, tučných částí nebo chrupavek. Zúžená čepel si poradí i s vykosťováním v okolí kloubů. Nůž měří 290 mm. Doporučujeme nůž i jako dárek k narozeninám nebo Vánocům pro vaše blízké.

Hlavní přednosti

- Vykosťovací nůž

- Vhodný pro venkovní kuchyně

- Kvalitní provedení čepele i rukojeti

- Moderní design

- 110 vrstev dvou tvrdých nerezových a prokovaných ocelí

- Krásný vzor na čepeli

- Vhodný jako dárek

110 vrstev oceli

Pořiďte si opravdovou kvalitu. Co takhle čepel tvořenou 110 vrstvami dvou tvrdých nerezových a prokovaných ocelí? Čepel těchto nožů prochází kalením ve velmi přesných vakuových pecích a následně je ochlazena dusíkem. Následně se každý nůž ručně brousí pod úhlem 12-15° a při tvrdosti okolo 60 HRC. Díky tomuto zpracování dosahuje nůž extrémní ostrosti a hodí se zejména do venkovních kuchyní.

Moderní karbonová rukojeť

Vykosťovací nůž Boning patří do řady Carbon Fragment. Řada je pojmenována podle materiálu, který se používá k výrobě rukojeti tohoto nože. Mluvíme o karbonu. Díky použití tohoto materiálu je rukojeť nožů z této řady velmi kvalitní, odolná a zároveň opravdu lehká. O pevné spojení damaškové oceli a rukojeti se postará dvojité nýtování.

Jak se o nůž starat

- Pro zachování ostrosti nůž ručně omyjte a ihned osušte. Mytí nože v myčce na nádobí se nikdy nedoporučuje.

- Po použití je vhodné nůž potřít olejem. Pokud víte, že nůž nebudete delší dobu používat, je lepší nůž naolejovat a zabalit do hadříku nebo novin.

- Agresivní látky mohou na noži zanechat části, které budou korodovat a vytvářet skvrny. Při takovém jevu nerezaví ostří nože, ale ty přichycené části. Pro odstranění doporučujeme použít například jedlou sodu.

- Nikdy nepoužívejte nůž na krájení tvrdých a zmražených potravin.

- Na broušení nože použijte ocílku nebo diamantové a vodní brusné kameny.

Specifikace

- Značka: Dellinger

- Model: vykosťovací Boning

- Série: Carbon Fragment

- Určení: kuchyňský nůž

- Barevné provedení: nerez, černá, šedá

- Materiál čepele: japonská damašková ocel

- Materiál rukojeti: karbon

- Hmotnost: 145 g

- Délka čepele: 155 mm

- Délka rukojeti: 115 mm

Obsah balení

- 1x kuchyňský nůž