Výrazné a charakterní víno vzniklé tradiční metodou Sforzato, při které hrozny Nebbiola prochází sušením zhruba 100 dní, než se vylisují. Ve skleničce má hlubokou granátově rubínovou barvu a intenzivní, podmanivou vůni sušených třešní, švestek a lesních plodů, doplněnou tóny koření, kakaa a jemné zemitosti. Chuť je plná, koncentrovaná a hřejivá. Nabízí výrazně ovocné tóny v kombinaci s tóny sladkého koření a intenzivní mineralitou. Víno má dlouhý elegantní závěr. Nabízí krásný zážitek, ale lze... Celý popis
Koupit za 1 999 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Výrazné a charakterní víno vzniklé tradiční metodou Sforzato, při které hrozny Nebbiola prochází sušením zhruba 100 dní, než se vylisují. Ve skleničce má hlubokou granátově rubínovou barvu a intenzivní, podmanivou vůni sušených třešní, švestek a lesních plodů, doplněnou tóny koření, kakaa a jemné zemitosti. Chuť je plná, koncentrovaná a hřejivá. Nabízí výrazně ovocné tóny v kombinaci s tóny sladkého koření a intenzivní mineralitou. Víno má dlouhý elegantní závěr. Nabízí krásný zážitek, ale lze ho i uložit na dlouhou do archivu.
Druh vína: suché
Barva vína: červené víno
Oblast: Lombardie
Ideální teplota: 16 - 18 °C
Vinice: Víno pochází z vinice Chioso vysazené v roce 2005 nadmořské výšce 650 metrů nad mořem. Réva je opečovávána v organickém režimu. Vinice má jižní expozici a mírný sklon, půda kombinuje písčitou a kamenitou složku.
Sklep: Víno pochází z odstopkovaných hroznů, před lisováním byly hrozny vystaveny 100 dnům sušení. Fermentace proběhla v nerezových tancích za kontrolované teploty. Víno prošlo malolaktickou fermentací. Následně zrálo 12 měsíců v barikových sudech a 12 měsíců v láhvi.
Kdy vypít: 2026 - 2035
Doporučení v gastronomii: hodí se k dlouze taženým masům, dušené zvěřině, hovězímu na víně, výrazným omáčkám a vyzrálým tvrdým sýrům
Druh vína: suché
Barva vína: červené víno
Oblast: Lombardie
Ideální teplota: 16 - 18 °C
Vinice: Víno pochází z vinice Chioso vysazené v roce 2005 nadmořské výšce 650 metrů nad mořem. Réva je opečovávána v organickém režimu. Vinice má jižní expozici a mírný sklon, půda kombinuje písčitou a kamenitou složku.
Sklep: Víno pochází z odstopkovaných hroznů, před lisováním byly hrozny vystaveny 100 dnům sušení. Fermentace proběhla v nerezových tancích za kontrolované teploty. Víno prošlo malolaktickou fermentací. Následně zrálo 12 měsíců v barikových sudech a 12 měsíců v láhvi.
Kdy vypít: 2026 - 2035
Doporučení v gastronomii: hodí se k dlouze taženým masům, dušené zvěřině, hovězímu na víně, výrazným omáčkám a vyzrálým tvrdým sýrům
Parametry
| Značka | Dirupi |
